好料理

烤焙溫度（僅供參考） 全部分類

辯子蔓越莓吐司（參考愛和自由）
吐司
金像高筋粉,安琪酵母,水（或者牛奶）,金像高筋粉,糖,雞蛋（我放的雞蛋小，所以放了一個）,淡奶油（5/11試作未加奶油）,水（或者牛奶）,黃油（橄欖油）(一個程式後加入）,鹽（一個程式後加入）
綜合評分 9.9
烘焙基礎材料體積重量換算表（供工具不全的廚友參考）
烘焙
量杯,量勺,電子稱,溫度計,一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）,1小勺=1TEA SPOON（1tsp）,一杯
綜合評分 8.2
烤箱溫度調解（技術貼）
烤箱
烤箱,工具
綜合評分 9.6
瑞士卷蛋糕卷 （方子參考了甜先森的小廚娘）
蛋糕
低粉,雞蛋,糖,橄欖油（玉米油）,牛奶,淡奶
綜合評分 8.7
桃子蛋糕（參考了李子蛋糕配方）
蛋糕
黃油,普通麪粉,雞蛋,白砂糖,鹽,檸檬,肉桂粉,砂糖,油桃
綜合評分 8.5
可可椰蓉卷（參考愛和自由面包女神的方子）
面包
椰蓉,黃油,白糖,椰蓉,水,奶粉（入椰蓉餡）,蔓越莓,面團,高粉,低粉,紅糖,奶粉（入面團）,雞蛋,橄欖油,酵母,雞蛋（入面團）,水,可可粉
綜合評分 8.0
一顆有溫度的牛軋糖
零食
黃油,棉花糖,花生米,奶粉,江米紙,糖紙
綜合評分 8.7
蘆筍燒烤菇溫泉蛋色拉
沙拉
燒烤菇,蘆筍,雞蛋,百里香,法國黑醋,黑胡椒,鹽
綜合評分 8.5
蔓越莓小餐包（參考君之超香軟排包方子）
餐包
高筋面粉,低筋面粉,奶粉,水,溫水,耐高糖干酵母,鹽,細砂糖,全蛋液,黃油,蔓越莓干
綜合評分 8.6
活蝦海參粥（參考apple愛自己菜譜）
粥
大米,糯米,活蝦,海參,姜,生粉,鹽
綜合評分 8.1