熟的咸蛋黃 全部分類

蛋黃粥

粥

咸蛋黃,大米

綜合評分 8.7

豌豆黃

小吃

脫皮幹豌豆,細砂糖,水

綜合評分 9.5

三色蛋黃酥∼酥到掉渣超詳細方子

零食

水油皮材料︰,中筋面粉,豬油,細砂糖,水,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,餡料部分︰,新鮮咸蛋黃,豆沙餡或其他餡料適量,黑/白芝麻適量,蛋黃液

綜合評分 8.1

雪菜黃魚面

湯面

小黃魚,偏大一點的小黃魚,雪菜,細面,蔥，姜，料酒，鹽

綜合評分 7.4

冰皮奶黃月餅

月餅

冰皮配方,砂糖：80g,蛋白：一個,牛奶：330g,色拉油：36g（不要花生油和橄欖油等氣味太重的油，推薦玉米油或者調和油）,糯米粉：90g,粘米粉：70g,小麥澱粉：40g,奶黃餡配方：,雞蛋：2個,砂糖：120g,牛奶：100g,麪粉：50g（普通麪粉或低筋麪粉都可以）,黃油：50g

綜合評分 7.4

冰皮奶黃月餅

月餅

冰皮配方,砂糖：80g,蛋白：一個,牛奶：330g,色拉油：36g（不要花生油和橄欖油等氣味太重的油，推薦玉米油或者調和油）,糯米粉：90g,粘米粉：70g,小麥澱粉：40g,奶黃餡配方：,雞蛋：2個,砂糖：120g,牛奶：100g,麪粉：50g（普通麪粉或低筋麪粉都可以）,黃油：50g

綜合評分 9.9

杏仁涼拌黃瓜干

快手菜

黃瓜干,杏仁,鹽、味精,老陳醋,香油

綜合評分 7.4

puff pastry（冷凍酥皮）版蛋黃酥（可類推至其他酥皮點心）

糕點

puff pastry,熟咸蛋黃,豆沙,生蛋黃,黑芝麻或其他你喜歡用于裝飾的堅果類

綜合評分 8.4

【快手輔食】蛋黃糙米餅（8m+）

餅

香蕉,蛋黃,糙米粉,芝麻核桃粉

綜合評分 8.7

蛋黃酥

烘焙

面粉,白糖,豬油（水油皮）,豬油（油酥）,水,紅豆,咸蛋黃,芝麻,蛋黃（刷表面）,朗姆酒,白糖（豆沙）,低筋面粉（油酥）,豬油（豆沙）

綜合評分 7.7