蘭州牛肉麪 面 1,湯頭：,牛腩或牛腱,綠蘿蔔或白蘿蔔,草果，三奈，桂皮，肉蔻,生薑，沙姜，香葉，花椒,蔥，蒜苗,蒜苗和香菜切碎備用,2,面：,高筋麪粉,食鹽,食用鹼,食用油,3,油潑辣子：,八角，桂皮，香葉，草果,食用油,辣椒麪（最好是用幹辣椒磨碎的） 綜合評分 8.8
勃艮地紅酒燉牛肉︰制作篇 西式 ＃油＃,橄欖油,黃油,＃粉料、香料、調味料＃,面粉,黑胡椒粒（粉）,海鹽（鹽）,百里香,＃主料＃,12小時前醃制的肉、菜,＃配料＃,培根（煙薰肉）,胡蘿蔔,洋蔥,香芹,口蘑（我用杏鮑菇）,蕃茄（可選）,土豆（可選）,＃液體材料＃,水或牛肉高湯 綜合評分 8.9