老式麪包(玉米油版) 麪包 酵頭材料:,高粉150克,中粉50克(原方是低粉,酵母4克,細砂糖15克,水160克,主麪糰材料:,高粉150克,中粉50克,鹽5克,奶粉18克,全蛋液60克,細砂糖65克,水30-45克(看狀態新增),玉米油40克,出爐表面刷液:,蜂蜜1湯匙+冷開水1湯匙,攪勻備用 綜合評分 9.2
老式麪包(玉米油版) 麪包 酵頭材料:,高粉150克,中粉50克(原方是低粉,酵母4克,細砂糖15克,水160克,主麪糰材料:,高粉150克,中粉50克,鹽5克,奶粉18克,全蛋液60克,細砂糖65克,水30-45克(看狀態新增),玉米油40克,出爐表面刷液:,蜂蜜1湯匙+冷開水1湯匙,攪勻備用 綜合評分 8.2
老式面包 面包 金像高筋面粉 140克,低筋面粉60克,細砂糖 16克,酵母 4克,水 160克,金像高筋面粉 140克,低筋面粉 60克,細砂糖 64克,鹽 1小匙(5、6克),奶粉 16克,蛋 60克(一個),水 36克,黃油 48克,刷融化的黃油 綜合評分 7.3
巧克力大理石吐司 外貌協會 黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像面包粉,蛋黃,胚芽(可換奶粉),淡奶油,湯種,細砂糖,干酵母,鹽,黃油(可換16克橄欖油),高粉,水 綜合評分 9.9
澳洲牛乳蛋糕 蛋糕 以下材料排序是按我做的先後排的,1。酸奶奶凍,牛奶50克,檸檬汁18克,2。奧利奧餅底,奧利奧餅干碎120克,3。白巧克力脆,白巧克力52克,家樂氏谷物粒50克,4。戚風蛋糕,雞蛋5個,牛奶60克,玉米油50克,5。慕斯液,牛奶150克,吉利丁片12.5克,稀奶油350克,6。裝飾,奶粉適量,稀奶油適量 綜合評分 8.5