玉米油(可換色拉油) 全部分類

油浸牛肝菌(可換其他菌,廚房菌除外)
牛肝菌,蒜,新鮮朝天椒,菜籽油(沒有可用色拉油),花椒、大料,鹽
綜合評分 9.7
油浸牛肝菌(可換其他菌,廚房菌除外)
牛肝菌,蒜,新鮮朝天椒,菜籽油(沒有可用色拉油),花椒、大料,鹽
綜合評分 7.1
醬豬手(豬手可換成雞腿,五花肉,排骨等同樣方法)
用料︰八角,草果,花椒,桂皮,陳皮,小茴香,甘草,干辣椒,香葉,姜,李錦記鹵水汁,冰糖,要醬的肉
綜合評分 10.0
詳細步驟配圖的八寸基礎戚風(可換算6寸,抹茶味,咖啡味)
戚風蛋糕
低筋粉,水,油,細砂糖,鹽,蛋(每個帶殼60克左右)
綜合評分 9.2
巧克力大理石吐司
外貌協會
黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像面包粉,蛋黃,胚芽(可換奶粉),淡奶油,湯種,細砂糖,干酵母,鹽,黃油(可換16克橄欖油),高粉,水
綜合評分 9.9
香腸蠶豆飯(簡單易做零失敗
蠶豆,香腸,大米,生抽
綜合評分 7.4
巧克力大理石吐司
外貌協會
黑巧克力,切碎黃油,高粉,可可粉,玉米澱粉,牛奶,細砂糖,蛋白,金像麪包粉,蛋黃,胚芽(可換奶粉),淡奶油,湯種,細砂糖,乾酵母,鹽,黃油(可換16克橄欖油),高粉,水
綜合評分 10.0
老式麪包(玉米油版)
麪包
酵頭材料:,高粉150克,中粉50克(原方是低粉,酵母4克,細砂糖15克,水160克,主麪糰材料:,高粉150克,中粉50克,鹽5克,奶粉18克,全蛋液60克,細砂糖65克,水30-45克(看狀態新增),玉米油40克,出爐表面刷液:,蜂蜜1湯匙+冷開水1湯匙,攪勻備用
綜合評分 9.2
老式麪包(玉米油版)
麪包
酵頭材料:,高粉150克,中粉50克(原方是低粉,酵母4克,細砂糖15克,水160克,主麪糰材料:,高粉150克,中粉50克,鹽5克,奶粉18克,全蛋液60克,細砂糖65克,水30-45克(看狀態新增),玉米油40克,出爐表面刷液:,蜂蜜1湯匙+冷開水1湯匙,攪勻備用
綜合評分 8.2
濃郁可可戚風蛋糕(無巧克力)
蛋糕
低筋面粉,可可粉,鹽,牛奶,色拉油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 9.1