甜豆莢 全部分類

香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感

蛋糕

發酵黃油,糖粉,雞蛋,低筋面粉,香草莢,泡打粉,水（糖漿用）,細砂糖（糖漿用）,香草莢

綜合評分 9.4

#bibi食譜# ソ土豆雞胸肉糙米飯

大魚大肉

雞胸肉【去皮/油】,甜豆,四季豆,糙米,馬鈴薯 【土豆】

綜合評分 7.8

香草冰淇淋（改良版）

冰淇淋

香草莢,蛋黃,蛋白,牛奶,淡奶油,細砂糖A,細砂糖B,低筋面粉,吉利丁片

綜合評分 8.0

Pierre Herm　的香草冰淇淋

冰淇淋

大溪地香草莢,馬達加斯加香草莢,墨西哥香草莢,全脂牛奶,全脂奶粉,淡奶油,蛋黃,細砂糖

綜合評分 7.1

築前煮

素菜

芋艿,蓮藕,胡蘿卜,白蘿卜,魔芋,甜豆,干香菇,昆布,香油（芝麻油）,淡味醬油,味淋,鹽

綜合評分 8.8

香草曲奇

曲奇

材料︰發酵黃油100g，細砂糖55g，鹽1.3g，香草莢1根，全蛋液28g，低筋面粉143g,表面用(可省)︰稀蛋液（蛋液與水1︰1）少許，細砂糖少許。

綜合評分 8.7

香草藍莓蛋糕

蛋糕

低筋面粉,雞蛋,牛奶,幼兒奶粉,小麥澱粉（可換成玉米澱粉或不加）,香草糖,藍莓果醬,橄欖油

綜合評分 8.0

中島老師的無添之香草戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃糊,蛋黃,甜菜糖,香草莢,豆漿,低筋面粉,蛋白霜,蛋白,甜菜糖

綜合評分 8.3

法國總統烘焙學院－香草巧克力大理石磅蛋糕

蛋糕

總統無鹽黃油,雞蛋液,糖粉,低粉A,低粉B,可可粉,泡打粉,香草豆莢,百利甜,水

綜合評分 8.7

南陵土菜：蒸出來的毛豆木耳肉圓湯

蒸

新鮮毛豆莢,元寶木耳,肉糜,鹽,蔥姜,剁椒,豬油

綜合評分 8.5