生抽（可不加） 全部分類

私房傳統廈門海蠣煎（蚵仔煎）

小吃

海蠣,青蒜（韭菜也行）,地瓜粉,生抽,油,鹽（可加可不加）,味精

綜合評分 8.3

香腸雞蛋炒飯

炒飯

米飯,香腸,胡蘿卜丁，青豆，玉米粒,香蔥,蒜頭,雞蛋,鹽，雞精（雞精可不加）

綜合評分 8.7

蔓越莓天使蛋糕卷

蛋糕

蛋白,細砂糖,低粉,玉米澱粉,鹽,白醋或檸檬汁,香草精（可不加）,蔓越莓干,果醬

綜合評分 8.0

松下面包機版奶油奶酪面包

面包機

高筋面粉,糖,鹽,奶油奶酪,黃油（可不加）,雞蛋,淡奶油,牛奶,水,干酵母

綜合評分 9.9

少油版 魚香茄子

魚香

長條茄子,青椒,蒜,姜,小泡椒,「魚香汁」,生抽,醋,料酒,老抽（也可不加）,糖,清水,澱粉,鹽

綜合評分 9.4

餃子餡 餃子 水餃

餃子

豬肉,芹菜,蔥姜,醬油,料酒,耗油,花椒粉或十三香粉,糖,鹽,熱油,香油

綜合評分 9.2

抹茶牛軋糖夾心餅干

餅干

餅干（咸味）（蘇打餅）,棉花糖,黃油,奶粉（可不加）

綜合評分 7.6

奶香黑芝麻饅頭

奶香

面粉,酵母,黑芝麻粉,白糖（可加可不加）,純牛奶

綜合評分 8.2

【鮮蝦牛油果筍丁燒賣】省時餛飩皮版

早餐

大蝦,熟透的牛油果,筍（用的冷凍的春筍，很大塊）,西芹,香菇,木耳,銀耳（可不加）,蛋清,鹽,醬油（我用的壽司調味醬油，因為家里正好有一小包，味極鮮醬油也可以，提味用）,黑胡椒,白胡椒,生姜粉

綜合評分 9.3

雪菜蒸黃魚

蒸

黃魚,雪菜,姜片,蔥,蒸魚豉油,魚露,紅薯澱粉,清水,色拉油,小米辣（如果加）,鹽,黃酒

綜合評分 7.4