新派五仁月餅︰黑芝麻蓉堅果月餅 月餅 黑芝麻蓉,葵花子仁,開心果仁,杏仁,核桃仁,果仁,榛子仁,松子仁,腰果,提子干,碧根果仁,色拉油/玉米油/花生油,富強粉(普通面粉或低筋面粉),轉化糖漿, 水 綜合評分 8.0
法式開心果草莓蛋糕 蛋糕 草莓(個頭均勻),生開心果(烘焙用),草莓醬,黑巧克力,無鹽黃油(提前放置到室溫),奶油芝士(提前放置到室溫),糖粉(根據個人喜好),香草莢,草莓糖漿,雞蛋(50-60g左右),白砂糖,低筋麪粉 綜合評分 8.5
法式開心果草莓蛋糕 蛋糕 草莓(個頭均勻),生開心果(烘焙用),草莓醬,黑巧克力,無鹽黃油(提前放置到室溫),奶油芝士(提前放置到室溫),糖粉(根據個人喜好),香草莢,草莓糖漿,雞蛋(50-60g左右),白砂糖,低筋麪粉 綜合評分 9.0
黑麥堅果軟歐包 波蘭種 中種法 歐式面包 波蘭種液,高筋面粉,水,高糖快速酵母,主面團,高筋面粉,黑麥粉,高糖快速酵母,水,糖,黃油(如果喜歡更純粹的口感,可不要),混合堅果果料,蔓越莓干、碧更果、腰果、巴旦木、核桃仁等,表面裝飾面粉 綜合評分 8.6
甜菜根華夫餅 & 甜菜根鷹嘴豆泥Beetroot Waffles W/ Beetroot Hummus 餅 全麥粉,泡打粉,鹽,全麥天然酵種,楓糖漿,蛋液,亞麻籽油,豆漿,生甜菜根/烤熟甜菜根,生鷹嘴豆/熟鷹嘴豆罐頭,檸檬汁,第戎芥末,橄欖油,生甜菜根/烤熟甜菜根,牛油果,芝麻菜,你喜歡的水果,任意你喜歡的糖漿 綜合評分 7.0
藍莓開心果雙重純素無麩質免烤蛋糕 素食 脆皮底,生混合堅果,椰棗、紅棗,藍莓填充,凍藍莓,內脂豆腐,熟香蕉,椰子油,可選 紫薯粉(增色)蜂蜜(增甜),開心果填充,正榮開心果醬,內脂豆腐,熟香蕉,椰子油,蜂蜜(可選),淋面,甜味無甜酸奶 綜合評分 8.7
甜菜根華夫餅 & 甜菜根鷹嘴豆泥Beetroot Waffles W/ Beetroot Hummus 餅 全麥粉,泡打粉,鹽,全麥天然酵種,楓糖漿,蛋液,亞麻籽油,豆漿,生甜菜根/烤熟甜菜根,生鷹嘴豆/熟鷹嘴豆罐頭,檸檬汁,第戎芥末,橄欖油,生甜菜根/烤熟甜菜根,牛油果,芝麻菜,你喜歡的水果,任意你喜歡的糖漿 綜合評分 8.4