用心體會 全部分類

巧克力杯子蛋糕Chocolate Cupcakes with Creamcheese Frosting(消滅淡奶油版本）

蛋糕

低筋面粉,可可粉,玉米油,雞蛋,淡奶油,煉奶,白砂糖,泡打粉,海鹽,牛奶,奶油奶酪（室溫）,黃油（室溫）,糖粉,可可粉,朗姆酒,奧利奧

綜合評分 8.6

正宗台式鹵肉飯

下飯菜

五花肉,蒜末,冰糖,水,生抽,老抽,料酒,油蔥酥,五香粉,白胡椒粉,鹽,煮熟的雞蛋,米飯

綜合評分 9.3

淳樸的美味︰燕麥粥

粥

燕麥片,水

綜合評分 8.9

完美日式北海道戚風【轉美伢媽】8寸（6寸請減半）

蛋糕

細砂糖,玉米澱粉,雞蛋,牛奶,色拉油,低粉

綜合評分 7.8

素油版酥皮月餅

月餅

水油皮,普通面粉,水,白糖,玉米油,油酥,普通面粉,玉米油

綜合評分 10.0

豉汁鳳爪

糕點

雞爪,豆豉,鹽,糖,雞精,大蔥,蒜,生姜,紫金醬,料酒,蜂蜜,黑胡椒粉,白胡椒粉,腐乳,澱粉,食用油,八角,桂皮,耗油,辣椒油

綜合評分 8.3

福田淳子蛋糕卷--舒芙蕾蛋糕卷

蛋糕

舒芙蕾蛋糕體,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉,蛋黃,蛋白,全蛋液,蜂蜜,砂糖,夾心內陷,鮮奶油,蜂蜜

綜合評分 8.2

花生醬巧克力面包

面包

干性材料,可可粉,bp2花生醬粉,全麥粉,中筋面粉,泡打粉,小蘇打粉,濕性材料,雞蛋,椰子油/橄欖油,開菲兒酸奶/或原味酸奶,香蕉

綜合評分 7.3

【頭媽廚房94】黃油曲奇

曲奇

低筋面粉,黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,香草精

綜合評分 7.9

養胃食療湯

湯羹

豬肚,水發猴頭菇,蓮子,姜,料酒,鹽,胡椒粉

綜合評分 8.0