發酵好的液種麪糰 全部分類

小白的酸酸意麪

麪條

意麪,西紅柿,紅甜椒黃甜椒,杏鮑菇,檸檬,橄欖油,海鹽,黑胡椒粉

綜合評分 9.8

用麪包機做的午餐肉料理麪包

麪包

高筋麪粉（A粉）,雞蛋,白糖,植物油,鹽,牛奶,酵母粉,梅林午餐肉,蛋液（用於塗表面）

綜合評分 8.8

水果三明治【發酵食堂】

下午茶

吐司,水果,淡奶油,白砂糖

綜合評分 8.7

天麻補腦魚頭湯【發酵食堂】

湯羹

魚頭,天麻,嫩豆腐,蟹味菇,姜片,紅棗（去核）,香菜,鹽,胡椒粉

綜合評分 7.1

【發酵食堂】南乳花生燜豬手

家常菜

豬手,花生,南乳,南乳汁,生抽,料酒,八角,生姜,冰糖,水,鹽

綜合評分 8.4

【發酵食堂】抹茶草莓可麗餅

甜品

低筋面粉,草莓,抹茶粉,雞蛋,牛奶,檸檬,淡奶油,白砂糖(草莓醬),白砂糖（面糊）,白砂糖（奶油）,黃油

綜合評分 9.1

【發酵食堂】生蠔炖雞湯

湯羹

雞,生蠔,貝殼類,生姜,紅棗（去核）,鹽

綜合評分 7.7

小羊肖恩包子（一次發酵）

包子

中筋粉,酵母,冷水/牛奶,紅曲粉,肉餡（或其他餡兒）,黑色食用色素筆（翻糖蛋糕糖霜餅干專用）,牙簽

綜合評分 10.0

【健康三餐】牛肉的三種做法

家常菜

牛肉

綜合評分 9.3

酸菜粉絲包之烤箱發酵面團

烤箱

鹽,酵母,面粉,水,內餡,酸菜,薯粉絲,生姜,辣椒干,糖,耗油

綜合評分 7.4