發酵火腿片 全部分類

【發酵食堂】豆豉鯪魚炒油麥

快手菜

油麥菜,豆豉鯪魚罐頭,蒜頭,生姜

綜合評分 7.8

【發酵食堂】生蠔炖雞湯

湯羹

雞,生蠔,貝殼類,生姜,紅棗（去核）,鹽

綜合評分 7.7

酸菜粉絲包之烤箱發酵面團

烤箱

鹽,酵母,面粉,水,內餡,酸菜,薯粉絲,生姜,辣椒干,糖,耗油

綜合評分 7.4

【發酵食堂】砂鍋海鮮粥

粥

大米,螃蟹,蝦,魷魚,水,冬菜,生抽,料酒,小蔥,香芹,香菜,食用油,胡椒粉

綜合評分 8.5

【發酵食堂】香辣啤酒鴨

家常菜

鴨肉,啤酒,柱候醬,生抽,冰糖,八角,料酒

綜合評分 8.7

必勝客披薩餅底面團發酵做法

必勝客

高筋粉,低筋粉,水,油,披薩厚餅發酵粉（加微信4506788）

綜合評分 9.5

小羊肖恩包子（一次發酵）

包子

中筋粉,酵母,冷水/牛奶,紅曲粉,肉餡（或其他餡兒）,黑色食用色素筆（翻糖蛋糕糖霜餅干專用）,牙簽

綜合評分 10.0

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 7.2

新手面包(無需稱,黃油)超簡單一次發酵植物油版

麪包

麪包粉(高筋麪粉),牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,酵母,植物油

綜合評分 7.3

無花果麪包（冷藏發酵麪包）

烘焙

葛拉漢全麥麪包粉（我就用的帶麩皮的全麥粉）,法國麪包專用粉（我用了金牌高粉）,鹽,水,乾酵母,無花果乾（揉麪用）,核桃,無花果乾（包裹進麪糰用）

綜合評分 8.2