發酵火腿片 全部分類

超長發酵 巧克力軟歐面包

歐式面包

金像高筋面粉（中種）,水（中種）,酵母（中種）,金像高筋面粉,法芙娜可可粉,糖,鹽,雞蛋,水（視面團需要）,黃油,紫薯餡,法芙娜巧克力幣

綜合評分 7.1

最簡單美味的快手吐司（一次性發酵）

早餐

高筋粉（不限品牌）,大雞蛋1個+溫熱純牛奶（或溫水）,白砂糖,玉米油,酵母,鹽

綜合評分 7.5

一次發酵吐司

吐司

酵母,高筋面粉金像,蛋白,淡奶油,糖,鹽,奶粉,水,黃油

綜合評分 8.6

【發酵食堂】蜂蜜肉丸子串

快手菜

半肥瘦豬肉碎,蝦蓉,魚丸,生粉,鹽,黑胡椒粉,生抽,蜂蜜,料酒,水

綜合評分 9.0

酥香辣子炸排骨【發酵食堂】

家常菜

豬小排,鹽,糖,料酒,姜蓉,生粉,生抽,蒜頭,油（炸蒜頭）,干辣椒

綜合評分 7.4

【發酵食堂】豉油雞

家常菜

雞,蒜頭,生姜,沙姜,蔥,生抽,水

綜合評分 9.7

【發酵食堂】花生醬香蕉三明治

早餐

吐司,花生醬,香蕉,黃油

綜合評分 7.0

【發酵食堂】普洱茶炖五花肉

家常菜

五花肉,干香菇,普洱茶葉,鵪鶉蛋,開水,生抽,鹽

綜合評分 8.2

【發酵食堂】南乳花生燜豬手

家常菜

豬手,花生,南乳,南乳汁,生抽,料酒,八角,生姜,冰糖,水,鹽

綜合評分 8.4

【發酵食堂】抹茶草莓可麗餅

甜品

低筋面粉,草莓,抹茶粉,雞蛋,牛奶,檸檬,淡奶油,白砂糖(草莓醬),白砂糖（面糊）,白砂糖（奶油）,黃油

綜合評分 9.1