好料理

白砂糖10克 全部分類

煉奶椰蓉面包卷
面包
偷懶
綜合評分 8.2
冰皮月餅皮的配方
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉,白砂糖,牛奶（或清水、或椰漿 ）,粟米油
綜合評分 7.8
DIY之美味的起司蛋糕
蛋糕
雞蛋,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,黃油
綜合評分 9.6
牛奶吐司（附制作心得）
吐司
牛奶,高筋面粉,黃油,細砂糖（按口味添加）,鹽（按口味添加）,酵母,全蛋
綜合評分 10.0
波菜戚風蛋糕（6寸圓形）
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,白砂糖,波菜汁,玉米油,白醋或檸檬汁幾滴
綜合評分 9.7
粿 糯米粑粑
甜品
糯米粉,粘米粉,紅豆餡,糖,開水
綜合評分 7.7
提拉米蘇
甜品
手指餅干,雞蛋,白砂糖,檸檬汁,低筋面粉,提拉米蘇,馬斯卡彭乳酪,蛋黃,水,白砂糖,淡奶油,吉利丁片,可可粉,咖啡酒,濃縮咖啡,水,朗姆酒
綜合評分 9.3
摩卡可可全麥巧克力栗子歐包（留方自用）
歐式面包
酵種100克（提前一天冷藏發酵） 酵種,高粉,水,酵母,主面團,高粉,全麥粉,水,砂糖,奶粉,可可粉,咖啡粉,干酵母,黃油,鹽,內餡:巧克力和熟栗子適量,表皮刷蛋液或者水，然後抹芝麻
綜合評分 7.3
戚風蛋糕關鍵點
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖_蛋白中,細砂糖_蛋黃中,玉米油_蛋黃中,鹽_蛋白中,白醋或檸檬汁_蛋白中,鮮牛奶_蛋黃中,上下火120度
綜合評分 8.7
椰蓉蔓越莓曲奇
曲奇
黃油（發酵黃油）,低筋面粉,砂糖,糖粉,蛋黃,蔓越莓,椰蓉,鹽,泡打粉（可不放）
綜合評分 8.0