白葡萄酒（或料酒） 全部分類

薑汁酒炒油菜尖

家常菜

油菜尖,生薑汁,米酒,鹽,白砂糖

綜合評分 8.7

青瓜紫蘇燜黃鱔

燜

黃鱔,黃瓜,紫蘇葉,薑絲,大蒜,生抽,陳醋,黃酒（或料酒）,蔥段,韭菜花

綜合評分 7.0

紅棗香菇木耳蒸土雞

蒸

土雞,紅棗,黑木耳,香菇,姜(剁泥),蔥花,白酒或料酒(可不選),鹽、醬油、生粉、花生油

綜合評分 8.3

蒸碗兒（好做的過年菜）

蒸

五花方肉,花椒,大料,蔥,姜,白酒或料酒,大塊腐乳湯,醬油

綜合評分 9.1

博洛尼亞肉醬意麪bolognaise

麪條

牛肉末,胡蘿蔔,洋蔥,西芹,蒜,月桂葉,義大利培根丁pancetta,白葡萄酒或紅葡萄酒,番茄膏,去皮去籽的番茄罐頭,橄欖油,鹽,黃油,牛高湯或水,帕馬森乾酪,意麪

綜合評分 7.5

下酒雞爪

下酒菜

雞爪,姜,蒜,桂皮 八角 花椒,幹辣椒,辣椒醬或老乾媽,老抽 生抽,黃酒或料酒

綜合評分 7.7

核桃飯糰

飯糰

核桃,米飯,日式醬油,清酒或料酒,鹽,海苔，黑胡椒等

綜合評分 7.8

照燒雞肉---內附視訊（米飯殺手百分百）

快手菜

帶皮去骨雞腿肉(手槍腿),食鹽,研磨黑胡椒,橄欖油（或其他食用油）,老抽,生抽,米酒（或燒酒或清酒或料酒）,味淋,細砂糖,白芝麻,香蔥絲

綜合評分 8.2

香嫩燜雞翅

燜

雞中翅,洋蔥,口蘑,胡蘿蔔,大蒜,小米辣,生薑,蔥花,辣椒粉,白胡椒粉,生抽,啤酒或料酒,白糖或酒釀汁,鹽,啤酒,生抽,老抽,白胡椒粉,白糖或酒釀汁,鹽

綜合評分 7.2

鴨蛋魚

下飯菜

野生鯽魚,散養鴨蛋,紅曲米酒(也可用黃酒或料酒),白醋,油,鹽,辣椒,花椒、蔥、姜、蒜、香菜

綜合評分 7.5