等待整理 全部分類

海綿蛋糕

蛋糕

等待整理

綜合評分 7.9

【學習】西式香草香料整理之香料篇

自制醬

各類香料

綜合評分 9.0

等待芳醇-天然酵母中種北海道吐司

早餐

中種-高筋面粉,中種-天然酵母,中種-淡奶油,中種-蛋清,中種-砂糖,中種-溫水,面團-蛋清,面團-細砂糖,面團-鹽,面團-奶粉,面團-淡奶油,面團-天然酵母,面團-高筋面粉

綜合評分 7.7

line friends布丁（方子整理自微博博主@江十九）

布丁

吉利丁片,雀巢淡奶油,安佳純牛奶,食用色素,雀巢速溶咖啡粉,新鮮芒果泥,白砂糖,白巧克力,黑巧克力,裱花袋,巧克力融化碗,過濾網,牙籤,烘焙油紙,小鑷子

綜合評分 7.1

韓式炸雞！！微博版微改整理版

韓式

大雞腿,生姜,味好美黑胡椒碎,蒜,洋蔥,色拉油,高筋面粉,玉米澱粉,香葉,桂皮,鹽,水,韓式辣醬,番茄醬,檸檬,生抽

綜合評分 9.0

Jim Lahey基礎免揉面包整理

面包

原書高筋粉是400克,高筋粉,食鹽,干酵母,冷水,手粉（麥麩、玉米粉或面粉）

綜合評分 7.4

蒸滷麪（掛麪版）超詳細步驟圖多次失敗後泣血整理

蒸

掛麪一圓捆（4人份）,豬五花,豆角或者蒜薹,八角,幹辣椒,花椒,香葉,料酒,生抽,老抽,糖

綜合評分 8.0

等待愛情的提拉米蘇

下午茶

馬斯卡彭芝士,蛋黃,細砂糖,淡奶油,吉利丁片,咖啡酒,清水

綜合評分 9.9

蒸滷麪（掛麪版）超詳細步驟圖多次失敗後泣血整理

蒸

掛麪一圓捆（4人份）,豬五花,豆角或者蒜薹,八角,幹辣椒,花椒,香葉,料酒,生抽,老抽,糖

綜合評分 8.9

八寸戚風蛋糕（整理出來的適合自己烤箱的配方）

蛋糕

雞蛋,牛奶,色拉油或花生油,白糖（蛋黃）,白糖（蛋白）,低筋麪粉

綜合評分 7.2