糖22鹽3 全部分類

無油無糖無鹽黑麥饅頭(適合健身食譜)
饅頭
高筋面粉,黑麥面粉,水,酵母
綜合評分 7.7
芝士香蔥面包條
面包
水130 粉250 蛋25 酵母3 鹽3 奶粉10 糖45 黃油30
綜合評分 7.9
松軟奶香小排包 (中種冷藏發酵)
早餐
中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白(2個),主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油
綜合評分 9.2
紅豆土司面包
吐司
高筋面粉,黃油,砂糖,蛋液,奶粉,鹽,干酵母,添加劑,水
綜合評分 8.9
無油法式軟麪包(大塚節子版)
麪包
高筋麪粉,紅糖,食鹽,酵母,水
綜合評分 9.9
面包機版中種手撕北海道吐司( 參照王光光光光食譜)
面包機
高筋粉(中),淡奶油(中),鮮奶(中),糖(中),蛋白(中),酵母(中),黃油(中),奶粉(主),雞蛋(主),糖(主),鹽(主),黃油(主),酵母( 主),刷表面蛋黃
綜合評分 7.7
八月桂花香滿園---自制桂花醬(糖桂花)
桂花,鹽,白砂糖,蜂蜜
綜合評分 7.3
棉花糖版牛軋糖
零食
棉花糖,花生仁,黃油,奶粉
綜合評分 8.6
超美味的電飯煲鹽焗雞(咸香雞)
電飯煲
雞一只,粗鹽,錫紙
綜合評分 7.8
沙沙曲奇-紅糖肉桂曲奇
曲奇
低筋麪粉(我用的全麥低筋粉,更香),杏仁粉(建議不要省略),全脂牛奶,紅糖,黃油,海鹽,肉桂粉
綜合評分 8.8