糖50克 全部分類

純素烘培之廣式月餅
中秋節
轉化糖漿,梘水(約1.5ml),花生油,中筋麪粉,我用的棗泥餡,蜂蜜或楓糖漿,水
綜合評分 9.0
小妍烘焙◇廣式月餅(50g)
中秋節
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水
綜合評分 8.5
最好吃的沒有之一的 也是最簡單的 巧克力奶黃月餅
月餅
奶黃餡,雞蛋,白糖,椰漿,安佳淡奶油,安佳無鹽黃油,中粉,玉米澱粉,雀巢全脂無糖奶粉,雀巢煉乳,巧克力皮,低粉,巧克力醬,花生油,白糖,雀巢全脂無糖奶粉,雀巢煉乳,安佳淡奶油,可可粉
綜合評分 9.4
傳統月餅
月餅
麪粉,奶粉,梘水,轉化糖漿,花生油
綜合評分 9.8
【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色
蛋糕
動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃
綜合評分 9.0
月餅 慢工出細活
月餅
皮:,轉化糖漿(看曉廷方子),中粉,油,吉士粉(可用可不用),餡:,紅豆沙,奶黃,白蓮蓉,紅蓮蓉,五仁(甜/鹹),蛋黃,掃面:,蛋黃+適量水
綜合評分 9.0
烤盤戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,麪粉,糖,牛奶,
綜合評分 7.6
紅棗全麥餅
快手早餐
素油,即食熟麥片,去核紅棗,紅糖,蜂蜜(可不加),鹽,酸奶
綜合評分 9.8
綠豆糕@佳木木烘焙用品
烘焙
脫皮綠豆,無鹽黃油,砂糖,麥芽糖,蔓越梅
綜合評分 9.5
【麪包食驗】天然酵母法式鄉村麪包 Sourdough French country bread
麪包
法國高筋粉T65,全麥麪粉,黑裸麥,海鹽,水,天然酵母50%水粉比例
綜合評分 9.6