糖（我用木糖醇） 全部分類

棗泥戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋（65克左右）,細砂糖,自制棗泥,低筋面粉,橄欖油,牛奶,檸檬汁

綜合評分 9.4

美味蟹棒乳酪鹹蛋糕

快手菜

低筋粉,泡打粉,蟹棒,胡蘿蔔（可無）,香蔥,乳酪,鹽,油,牛奶,雞蛋

綜合評分 7.0

無油酸奶蛋糕

蛋糕

自制酸奶,雞蛋,低粉,玉米澱粉,細砂糖,檸檬汁（必須滴）

綜合評分 9.1

白巧克力奶油芝士蛋糕（消耗蛋清）

蛋糕

奶油乳酪,酸奶油（我用的濃稠型酸奶）,白巧克力（切碎）,鮮奶油,蛋白,牛奶,黃油,餅乾

綜合評分 9.8

梅花壽司

壽司

海苔,白壽司米飯,韓國辣醬,芝麻油,雞蛋皮

綜合評分 8.8

美味蟹棒乳酪鹹蛋糕

快手菜

低筋粉,泡打粉,蟹棒,胡蘿蔔（可無）,香蔥,乳酪,鹽,油,牛奶,雞蛋

綜合評分 8.6

【藍帶&川上文代】咖啡慕斯

慕斯

咖啡慕斯：,蛋黃,砂糖,水,速溶咖啡,吉利丁,淡奶油,蛋白,砂糖,鹽,咖啡奶油霜：,黃油,速溶咖啡,蛋白,砂糖,水,砂糖（煮糖漿用）

綜合評分 8.1

鮮蝦培根披薩

披薩

高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,鹽,細砂糖(可選，如果揉麪用水就不用放),水(我用了乳清代替),乾酵母,黃油,鮮蝦,培根,墨魚海鮮腸,可達怡調味料(可以用其他的代替),美國甜辣醬(可用其他醬料代替),馬蘇裏拉(我大概放了120克左右),芝士粉(忘了沒放)

綜合評分 9.6

超Q潤戚風之【紅茶戚風】

蛋糕

【蛋黃麪糊】,蛋黃,砂糖,低粉,色拉油,鹽,紅茶液,紅茶茶葉,紅茶香甜酒（我用了rum，加了糖）,【蛋白霜】,蛋白,細砂糖

綜合評分 9.7

乳酪+花椒---馬蘇裏拉椒鹽餅乾

餅乾

軟化黃油 195克,糖 90克（可以用代糖，當時我給丁有才爺爺做的時候，用的享怡甜玉米代糖）,鹽 4克,花椒麪 3克,馬蘇裏拉碎 55克,幹蔥碎 5克,高筋麪粉 115克,低筋麪粉 160克,雞蛋 一個

綜合評分 7.1