糖(餡料部分) 全部分類

桃山紫薯玫瑰月餅
月餅
餅皮︰,白芸豆(干),砂糖(餅皮用),麥芽糖(餅皮用),餡料︰,紫薯,砂糖(餡料用),玫瑰糖(餡料用),玉米油
綜合評分 9.2
葉形香芋面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,糖,鹽,牛奶,酵母,黃油,餡料︰,香芋,紫薯,黃油,糖
綜合評分 9.4
雙份椰蓉老婆餅
糯米粉(餡1),熟芝麻(餡1),椰蓉(餡1),植物油(餡1),糖(餡1),水(餡1),椰蓉(餡2),黃油 (餡2),糖(餡2),雞蛋 (餡2),吉士粉 (餡2),鹽 (餡2),低粉(水油皮),植物油 (水油皮),糖 (水油皮),水 (水油皮),低粉 (油皮),黃油 (油皮),熟芝麻(輔料),雞蛋黃(輔料)
綜合評分 7.6
廣式月餅
月餅
糖漿,酥油, 水,普通面粉,雞蛋,各類餡料(一切你覺得可以作為月餅餡都可),月餅模具,烤箱,其他常用烘焙工具,如刮刀、刷子等
綜合評分 8.3
湯種椰蓉酥粒麪包
麪包
湯種:,高筋麪粉,水,麪糰:,麪包粉或高筋麪粉,牛奶,淡奶油,蛋液,糖,酵母,鹽,黃油,椰蓉酥粒:,椰蓉,黃油,糖粉,餡料:(次步驟可省略),豆沙,或是(奶油乳酪+糖)
綜合評分 9.5
葉形香芋麪包
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,糖,鹽,牛奶,酵母,黃油,餡料:,香芋,紫薯,黃油,糖
綜合評分 8.2
廣式月餅
月餅
糖漿,酥油,梘水,普通麪粉,雞蛋,各類餡料(一切你覺得可以作為月餅餡都可),月餅模具,烤箱,其他常用烘焙工具,如刮刀、刷子等
綜合評分 9.9
廣式月餅——蛋黃蓮蓉月餅
月餅
餅皮:,中粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,餡料:,鹹蛋黃,白蓮蓉,表面刷液:,蛋黃,蛋白
綜合評分 8.5
黑橄欖培根蝦仁披薩
披薩
披薩醬,番茄,洋蔥半個,蒜仁,番茄醬,黑胡椒,牛至葉,鹽,糖,披薩,高筋面粉,低筋面粉,牛奶,糖,鹽,酵母,披薩餡料,培根,黑橄欖,蝦仁,玉米粒,圓椒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.8
鮮花餅
早餐
酥皮部分︰中筋面粉,豬油,糖,水,油酥部分︰低粉,豬油,餡料部分︰玫瑰醬,粘米粉,芝麻(搗碎)
綜合評分 9.9