下飯菜——紅燒肉 下飯菜 五花肉,冰糖,八角,花椒,大料,香葉,紅曲(沒有也可以,紅曲有令色澤光亮紅潤、去油膩的左右),冬菇或香菇(作為配菜),姜,醬油,少許陳醋,紅燒汁(沒有的話也沒關系) 綜合評分 8.7
意式海鮮濃湯 湯羹 蝦(不限種類),海魚骨,黃洋蔥,番茄,胡蘿卜,西芹,白葡萄酒,番茄膏(非必需),百里香(非必需),新鮮歐芹(或干歐芹),鹽,白胡椒粉,油,包骨頭用的紗布或專用料包袋,水,以上為湯底部分,蛤蜊(隨便哪一種),小魷魚,(可選)蟹、蝦、魚、章魚、青口等,蒜,紅蔥頭(干蔥頭),油 綜合評分 10.0
印度葛拉姆咖哩雞Garam masala(附自制masala調料) 烤箱菜 Garam Masala香料,薑黃粉,姜,幹辣椒,孜然粒,丁香,小豆蔻,黑胡椒,香菜籽,香葉,肉桂/桂皮,肉,雞脯/整雞,配菜,紅椒碎,調味,法式鮮奶油/淡奶油,歐芹/香菜碎(裝飾),椰子油/橄欖油,鹽 綜合評分 10.0