細砂糖-加蛋白中 全部分類

【糖水菠蘿】自制甜蜜罐頭鳳梨

糖水

菠蘿（或鳳梨）,鹽,細砂糖,清水

綜合評分 8.8

百香果磅蛋糕

磅蛋糕

百香果,雞蛋,黃油,泡打粉,低筋麪粉,細砂糖

綜合評分 9.0

蛋白牛奶吐司~天然酵種(波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),蛋白,牛奶,鹽,細砂糖,黃油,乾酵母

綜合評分 7.6

酸奶小溶豆[超詳細，避免失敗]

零食

酸奶（如實酸奶或自制厚酸奶）,嬰兒奶粉（不要用普通成人奶粉）,玉米澱粉（不要用燒菜用的普通澱粉）,蛋清,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 8.5

【全麥老式麪包(中種）】——COUSS CO-6001出品

麪包

中種：高筋麪粉230g，全麥粉70g，細砂糖25g，酵母6g，水±225g

綜合評分 7.2

芝士面包（冷藏中種）

面包

牛奶（或水）,全蛋液,高粉（金像）,高粉（金龍魚）,細砂糖,鹽,干酵母（安琪耐高糖）,中種,黃油,火腿碎,芝士片（乳酪片）

綜合評分 7.9

紡錘形砂糖黃油餐包

餐包

高筋麪粉,白砂糖,鹽,脫脂奶粉,即發乾酵母,黃油,起酥油,清水,黃油,細砂糖

綜合評分 8.6

【零失敗戚風蛋糕】不開裂、不內陷、不塌腰，初學者易上手，附詳細圖文步驟！

戚風蛋糕

雞蛋,低筋粉,細砂糖a放入蛋白,細砂糖b放入蛋黃,牛奶,植物油,八寸或者九寸的蛋糕模

綜合評分 7.8

紡錘形砂糖黃油餐包

餐包

高筋麪粉,白砂糖,鹽,脫脂奶粉,即發乾酵母,黃油,起酥油,清水,黃油,細砂糖

綜合評分 9.8

海綿蛋糕

蛋糕

雞蛋約三個,細砂糖,低筋麪粉,香草精,六寸圓模

綜合評分 7.1