細砂糖28g(我減到20g) 全部分類

愛心奶油海綿蛋糕附視頻(小嶋)
蛋糕
海綿蛋糕材料,低筋面粉66g,雞蛋2個(帶殼每個65g),蜂蜜/水飴4g,白砂糖50g,黃油17g,純牛奶28g,裝飾材料,奶油250g,糖25g,紅曲粉/草莓粉/色素適量
綜合評分 8.8
“不可思議”的椰子塔 “impossible” coconut tart
快手菜
室溫雞蛋,細砂糖,面粉(高中低皆可),鹽(有鹽黃油可不加),泡打粉,黃油,牛奶,香草精,椰子碎
綜合評分 8.9
焦糖洋梨草莓慕斯( Rilakkuma petit gateau)
慕斯
蛋清,細砂糖,中筋麪粉,杏仁粉,洋梨果泥,蛋黃,細砂糖,吉利丁粉,水(泡吉利丁用,鮮奶油,草莓果泥,鮮奶油,糖,吉利丁粉,水(吉利丁用,糖,鮮奶油,水,玉米澱粉,吉利丁粉,水(吉利丁用,黑巧克力
綜合評分 9.5
免烤櫻桃凍芝士蛋糕
免烤
奧利奧餅乾(巧克力餅乾),黃油,奶油乳酪,酸奶,細砂糖,香草精,檸檬汁,朗姆酒(櫻桃利喬酒),吉利丁片(魚膠粉),淡奶油,罐頭櫻桃(酒浸櫻桃),蛋糕表層裝飾,罐頭櫻桃汁(酒浸櫻桃汁),細砂糖,粟米粉,吉利丁片(魚膠粉)
綜合評分 7.8
小山進的焦糖醬
小山進
細砂糖,淡奶油,海鹽(可選)
綜合評分 9.2
【記筆記】竹炭可可海綿蛋糕
海綿蛋糕
a.牛奶,a.黃油,a.百利甜酒(可不加),可可粉,蛋清,蛋黃,細砂糖,低粉,竹炭粉
綜合評分 8.5
蛋白牛奶吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),蛋白,牛奶,鹽,細砂糖,黃油,乾酵母
綜合評分 7.6
第一次做餅乾
餅乾
麪粉,雞蛋,黃油,細砂糖
綜合評分 9.5
免烤櫻桃凍芝士蛋糕
免烤
奧利奧餅乾(巧克力餅乾),黃油,奶油乳酪,凝固型酸奶,細砂糖,香草精,檸檬汁,朗姆酒(櫻桃利喬酒),吉利丁片(魚膠粉),淡奶油,罐頭櫻桃(酒浸櫻桃),蛋糕表層裝飾,罐頭櫻桃汁(酒浸櫻桃汁),細砂糖,粟米粉,吉利丁片(魚膠粉)
綜合評分 9.6
【煉乳脆餅•硬】非常簡單的硬餅乾
餅乾
黃油,細砂糖,煉乳,低粉
綜合評分 7.0