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細砂糖蛋黃用
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食譜丨廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
低粉,高粉,月餅專用糖漿,鹽,梘水,花生油,鹹蛋黃,白酒,雞蛋
綜合評分
7.5
廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
麥芯粉,轉化糖漿,花生油,食用梘水粉,清水,市售蓮蓉,鹹蛋黃,表面刷液:雞蛋黃
綜合評分
7.2
用心版蛋黃酥
糕點
肥膘,鹹鴨蛋,中筋,清水,低筋,細砂糖,豆沙
綜合評分
8.1
蛋黃玉米沙拉包
沙拉
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,雞蛋,煉乳,砂糖,黃油,酵母,熟玉米,蛋黃,鹽,沙拉醬
綜合評分
7.6
超簡單的天使蛋糕,剩余蛋黃可做卡仕達醬
蛋糕
蛋清,低筋面粉,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分
8.0
嬰幼兒蛋黃餅干-輔食
嬰幼兒
蛋黃,蛋白,玉米澱粉,嬰兒奶粉,糖,檸檬汁
綜合評分
8.7
蛋黃酥
月餅
豆沙餡,蛋黃,普通面粉,豬油,水,低粉,豬油
綜合評分
9.6
奶香蛋黃酥
奶香
<油皮原料>,中粉,豬油,細砂糖,水(牛奶),<油酥原料>,低粉,豬油,<內餡>,豆沙每個,咸蛋黃
綜合評分
9.2
蛋黃元小餅干
餅干
雞蛋,細砂糖,低筋面粉
綜合評分
8.6
蛋黃酥
烘焙
面粉,白糖,豬油(水油皮),豬油(油酥),水,紅豆,咸蛋黃,芝麻,蛋黃(刷表面),朗姆酒,白糖(豆沙),低筋面粉(油酥),豬油(豆沙)
綜合評分
7.7
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