細鹼面 全部分類

熱乾麪製作全解-包括鹼面及辣蘿蔔製作方法

面

A1-辣蘿蔔原料-日本大根（黃色醃蘿蔔）,A2-剁椒醬,A3-鹽,B1-熟白芝麻,B2-熟黑芝麻,B3-芝麻油,C1-中筋麪粉或高筋麪粉,C2-水,C3-食用鹼（或Baking Soda）,C4-鹽

綜合評分 8.4

魚露風味番茄豬肉細扁面

西式

A豬肉片,A橄欖油,A蒜碎,A洋蔥碎,A鹽,B魚露,B橄欖油,B切碎番茄,B煮面水,B蒜碎,B九層塔（Basil）,C細扁面（Linguine）,D切碎檸檬葉,D橄欖油

綜合評分 7.3

意大利麪—烏賊墨細扁面

面

00粉（防粘粉）,烏賊墨,全蛋,鹽,蛋黃、水

綜合評分 7.6

什錦面條【超詳細手　面教程，新手學學吧】

面

面粉,雞蛋,水,肉末,蝦仁,西紅柿,彩椒,玉米粒,鹽,番茄醬,蠔油,食用油

綜合評分 8.6

意大利麪—芝麻菜細扁面

面

芝麻菜,水,00粉,粗麥麪粉,中筋麪粉,全蛋,蛋黃,水,葉綠素,鹽,EXV橄欖油

綜合評分 7.5

意大利麪—芝麻菜細扁面

面

芝麻菜,水,00粉,粗麥麪粉,中筋麪粉,全蛋,蛋黃,水,葉綠素,鹽,EXV橄欖油

綜合評分 9.5

【簡單意面】蛤蜊聖女果細扁面 Tagliatelle with Clams and Cherry Tomatoes

面

中筋粉,雞蛋,鹽,歐芹,蒜,聖女果,橄欖油,蛤蜊,白葡萄酒

綜合評分 8.2

超簡單生巧 新手必做 詳細模具面積大小換算

甜品

巧克力,淡奶油,黃油,水飴,可可粉

綜合評分 9.3

擔擔麪

面

新鮮鹼面,青菜,醬油,鎮江香醋,麻油,花椒油,辣椒油,豬油,雞精,姜水,蒜泥,蔥花

綜合評分 7.1

熱乾麪

面

熱乾麪,蘿蔔丁,酸豆角,鹽,雞精,胡椒粉,醬油,醋,蒜汁,滷水汁,芝麻醬,蔥花

綜合評分 8.6