綠皮辣椒 全部分類

綠豆餡冰皮月餅

月餅

冰皮材料,澄粉,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,糖粉,牛奶,花生調和油,煉奶,去皮綠豆,白沙糖,芝士片芝士粉,牛油,糕粉（炒熟的糯米粉）

綜合評分 7.2

黃油版 酥皮綠豆餅

餅

油皮,中筋面粉,黃油,糖,水,油酥,低筋面粉,黃油,水,陷,去皮綠豆,糖,黃油,水

綜合評分 7.7

自制小清新奶油綠豆冰皮月餅

月餅

脫皮綠豆,細砂糖,色拉油,淡奶油,冰皮預拌粉,開水,色拉油,玉米澱粉少許（防粘用）抹茶粉少許

綜合評分 7.1

綠豆蛋黃冰皮月餅

月餅

去皮綠豆,水,糖粉,麥芽糖,黃油,碎鹹蛋黃,酒,糯米粉,粘米粉,澄粉,低筋粉,牛奶,玉米油,煉奶,糖

綜合評分 8.2

冰皮月餅（南瓜、紫薯、綠豆蓉）

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,煉乳,糖粉,色拉油,糕粉(炒熟的糯米粉),紫薯,黃油15克,白砂糖,澄粉,椰奶（純奶、淡奶油）,南瓜,澄粉,玉米油,白糖,去皮綠豆,黃油（或植物油）,糖粉,煉奶

綜合評分 9.4

蛋黃酥，稻香村老式綠豆凸，鳳梨酥三類【油皮油酥】做法&讓點心層次更明顯，更酥軟的小技巧

糕點

油皮,中筋麪粉,清水,豬油,酥皮,低筋麪粉,豬油

綜合評分 9.7

冰皮月餅（南瓜、紫薯、綠豆蓉）

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),牛奶,煉乳,糖粉,色拉油,糕粉(炒熟的糯米粉),紫薯,黃油15克,白砂糖,澄粉,椰奶（純奶、淡奶油）,南瓜,澄粉,玉米油,白糖,去皮綠豆,黃油（或植物油）,糖粉,煉奶

綜合評分 9.5

冰皮月餅（綠豆沙，椰蓉）

月餅

蜂蜜,牛奶,玉米油,糖,糯米粉,粘米粉,澄面

綜合評分 9.2

蛋黃酥皮月餅（含綠豆沙配方）

月餅

（油皮）細砂糖,（油皮）豬油,（油皮）轉化糖漿（可以不用）,（油皮）水,（油皮）低筋面粉,（油酥）豬油,（油酥）低筋面粉,（綠豆沙）沒殼綠豆,（綠豆沙）糖,（綠豆沙）食油,（綠豆沙）熟面粉,咸蛋黃,掃面蛋黃,撒面芝麻

綜合評分 8.5

綠豆沙蛋黃冰皮月餅

月餅

冰皮：,Wilton 色素少量,泰國三象牌水磨糯米粉,泰國三象牌水磨粘米粉,三象牌（或白鶴牌）澄粉,糖,牛奶,玉米油（或葵花籽油）,餡料：,開邊綠豆（去皮綠豆）適量,玉米油適量,糖適量,鹹鴨蛋黃

綜合評分 9.0