維也納香腸 全部分類

章魚型維也納香腸

深夜食堂

維也納香腸,番茄,色拉

綜合評分 7.5

維也納燻腸粗糧螺絲面

面

義大利粗糧螺絲面,進口維也納紫蘇腸,青椒,西紅柿,紫包菜,義大利面肉醬【芝士味】

綜合評分 7.5

中種發酵維也納柳橙軟歐包+糖漬橙皮做法

麪包

法國麪粉 french flour,麥芽精malt extract,水water,鹽salt,乾酵母dry yeast,橙子orange,白砂糖sugar,水water,高筋麪粉 bread flour,法國麪粉 french flour,中種麪糰,水water,奶粉dry milk,麥芽精malt extract,糖sugar,鹽salt,酵母yeast,糖漬橘皮,黃油butter

綜合評分 7.8

【維也納可可曲奇】

曲奇

黃油,低筋面粉,可可粉,蛋白,糖粉,鹽

綜合評分 8.3

【Pierre Herm　】維也納巧克力沙布列 Viennese Chocolate Sabl　s

餅干

無鹽黃油（室溫）,糖粉,鹽,蛋白,可可粉（法芙娜）,中筋面粉,*裝飾用糖分

綜合評分 9.5

維也納櫻花曲奇

曲奇

黃油,低粉,糖粉,鹽,蛋清,鹽漬櫻花

綜合評分 7.6

維也納面包改編版吐司

面包

面包粉,酵母,鹽,糖,牛奶,雞蛋,水,黃油

綜合評分 8.0

維也納杏仁馬蹄面包

面包

水,牛奶,黃油,砂糖,鹽,干酵母,高筋面粉,杏仁粉,砂糖,黃油,雞蛋

綜合評分 7.9

中種維也納夾心面包（附黃油煉乳抹醬制作方法）

面包

高筋面粉,涼水,耐高糖酵母,中種面團全部,高筋面粉,低筋面粉,全脂奶粉,牛奶,耐高糖酵母,白砂糖,鹽,黃油,無鹽黃油,白砂糖,煉乳

綜合評分 9.6

維也納櫻花曲奇

曲奇

低粉,無鹽黃油,糖粉,鹽,蛋清

綜合評分 9.3