老面：中筋粉 全部分類

普通中筋粉就能做成的吐司

吐司

糖,鹽,牛奶,雞蛋,普通中筋粉,酵母粉燕牌,黃油

綜合評分 7.5

中筋粉面包也香軟好吃（普通面粉）

面包

中筋粉350g,水165g左右（視面粉吸水性自行調整）,橄欖油30g,酵母粉4g

綜合評分 8.4

中筋粉版戚風蛋糕

戚風蛋糕

中筋粉,雞蛋,牛奶,煉乳,泡打粉（可以省略）,食用油,糖

綜合評分 8.3

把中筋粉變成高筋粉做麪包

麪包

洗面部分：,中筋麪粉,清水,麪包部分：,中筋麪粉,牛奶,鹽,糖,玉米油,酵母,蝦餃部分：,蝦,大蔥,其它調料

綜合評分 9.5

瞎鼓搗小餐包❤（無蛋無奶中筋粉版）

面包

面粉,糖,鹽,水,酵母,黃油,葡萄干,白芝麻黑芝麻

綜合評分 8.7

【抹茶控】日式紅豆抹茶全麥軟麪包 老面

軟麪包

高筋粉,全麥,水,砂糖,鹽,老面（提前準備）,酵母,五十鈴抹茶粉,椰子油或黃油,餡料：紅豆沙（提前準備）

綜合評分 8.6

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

北方老面饅頭

饅頭

中筋粉,冷水,酵母,中筋粉,冷水,面堿╱小蘇打,食用油

綜合評分 9.9

家常老面刀切饅頭

饅頭

中筋粉,水,酵母,牛奶,糖,中筋粉,鹽,鹼（小蘇打）,水

綜合評分 9.0

老面饅頭，記憶中的味道

饅頭

老面,主麪糰,普通麪粉,酵母,鹽,白糖,純牛奶,小蘇打(可不放)

綜合評分 8.2