老鴨（2～3年的麻鴨） 全部分類

【懶人版】9寸培根披薩（2-3人的分量）

披薩

9寸冷凍披薩餅胚,馬蘇裏拉乳酪絲,培根,牛肉粒,披薩醬（或番茄醬）,玉米粒和青豆粒,蘑菇片,青椒

綜合評分 9.3

精準配方，媲美周黑鴨的鹵鴨腳！

鹵

鴨腳+鴨翅,老姜,料酒,八角,桂皮,花椒,干辣椒（小小的那種，指天椒曬出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的干甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽

綜合評分 8.1

精準配方，媲美周黑鴨的滷鴨腳！

滷

鴨腳+鴨翅,老薑,料酒,八角,桂皮,花椒,幹辣椒（小小的那種，指天椒晒出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的幹甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽

綜合評分 8.7

C媽私房之選——秋季當令必吃的紅燒冬筍麻鴨

紅燒

冬筍,麻鴨,油,蔥,姜,鹽,冰糖,啤酒,生抽,老抽

綜合評分 7.6

簡單好吃的啤酒鴨

家常菜

鴨子,啤酒,蔥姜蒜,郫縣豆瓣醬,八角,桂皮,生抽,鹽,青紅辣椒

綜合評分 7.2

超級入味的滷鴨爪

滷

鴨腳,鴨翅,鴨腎2個,鴨腸適量,蔥適量,蒜3個,姜一片,八角適量,幹辣椒適量,白蔻,砂仁適量,香葉適量,甘草適量,山奈適量,草果適量,白芷適量,小茴香適量,丁香適量,鹽適量,冰糖適量,料酒適量,蠔油適量,生抽適量

綜合評分 7.5

完爆老北京炸醬面好幾條街的【麻！醬！面！】

醬

雞蛋,黃瓜,芝麻醬,芸豆,豬肉,蔥,澱粉,土豆

綜合評分 9.4

留夫鴨口味的五香鴨翅

家常菜

鴨翅,滷汁,花椒,八角,老抽,茴香,香葉,桂皮,生抽,冰糖,料酒,姜

綜合評分 9.1

不用烤箱也能做的烤鴨卷餅

快手菜

去骨鴨腿肉,橄欖油,生抽或味極鮮,料酒,五香粉,鹽,大蒜,蔥,黃瓜,甜面醬或豆瓣醬

綜合評分 7.1

五星級的鹵鴨翅

鹵

主料︰,鴨翅,生姜,小蔥,調料︰,料酒,老抽,鹽,糖,干辣椒,花椒,桂皮,八角,香葉

綜合評分 7.2