肘子（前肘） 全部分類

魚香肘子

魚香

肘子,泡紅辣椒（美人椒那種長的）,泡姜,大蔥,姜,獨蒜,豆瓣醬,小香蔥,糖,醋,生抽,料酒,當歸,花椒,水澱粉

綜合評分 9.4

祕製醬肘子

醬

豬肘子,姜,京蔥,花椒,八角,桂皮,香葉,小茴香,北京黃醬,生抽,花雕酒,冰糖

綜合評分 8.1

【春播主廚文怡】醬肘子

醬

肘子,生抽,老抽,桂皮,大料,花椒,小茴香,丁香,香葉,冰糖,鹽

綜合評分 7.8

醬肘子

醬

生豬肘,花椒,八角,生薑,老抽,生抽,冰糖,鹽

綜合評分 9.3

【醬肘子】

醬

豬肘子，八角、香葉、,桂皮、山楂、腐乳汁,料酒、老抽、生抽、耗油、,鹽、白糖、蔥薑蒜，各適量

綜合評分 9.9

祕製醬肘子

醬

豬肘子,姜,京蔥,花椒,八角,桂皮,香葉,小茴香,北京黃醬,生抽,花雕酒,冰糖

綜合評分 8.4

德國烤豬肘

烤箱

豬肘,洋蔥,芹菜葉,迷迭香羅勒葉等香料,蒜姜蒜,vinaigre,蠔油（醬汁）

綜合評分 8.0

清蒸前胛肉丸

蒸

前胛肉（豬肉）,生粉,茶油,鹽

綜合評分 8.0

餐前開胃羹—榨菜豆腐羹

家常菜

內脂豆腐,肉糜,烏江榨菜沫,全蛋液,蔥花,玉米油,鹽,麻油,胡椒粉,水澱粉

綜合評分 7.1

搞定博士的紅燒肘子

紅燒

豬肘子,八角大料,生抽,老抽,生姜,小蔥,白糖

綜合評分 7.2