肘子（前肘） 全部分類

法式海鮮前菜

視訊菜譜

大明蝦,乾貝,北極貝,蘆筍,黃魚,洋蔥,白蘭地,白葡萄酒,吉利丁片,美乃滋,黃芥末

綜合評分 8.2

紅燒豬手（又名：蜜汁肘子 特點：軟糯多汁，肥而不膩，大大的滿足感）

紅燒

豬手,冰糖,生薑,蔥,八角,草果,香葉,肉桂,陳皮,幹辣椒,生抽,老抽,料酒,鹽,白胡椒

綜合評分 9.0

法式餐前菜

快手菜

吐司麪包片,煙三文魚片,煙燻火腿片,雞蛋,蝦仁,奇異果,牛油果,黃瓜,魴魚子,三文魚子,罐裝或盒裝橄欖油鳳尾魚,洋香菜（歐芹）,小茴香,蛋黃醬,沙拉香草,普羅旺斯草,persillade

綜合評分 9.2

夏日速成水果沙拉，夏天的西餐前菜就是它了

沙拉

芒果,獼猴桃,雞尾蝦等較大的蝦,檸檬,火龍果

綜合評分 8.9

新年慶典筑前煮

日式

去骨去皮雞大腿肉,冬筍,胡蘿蔔,芋艿或芋頭,蓮藕,水髮香菇,魔芋,荷蘭豆,浸泡香菇的水,醬油,味啉,料理酒,砂糖,日式高湯,醋（浸泡蓮藕用）,色拉油

綜合評分 9.9

一道完美的前菜 - 荷蘭生醃鯡魚沙拉

沙拉

maatjesharing/鯡魚,青蘋果，要有點酸甜的,櫻桃小番茄,小茴香的葉子,橄欖油,胡椒粉

綜合評分 8.9

筑前煮

日式

雞腿肉,胡蘿蔔,蓮藕,魔芋,竹筍,幹香菇,荷蘭豆,雞肉調料,日式高湯,料理酒,醬油,白砂糖

綜合評分 7.0

無油無糖香蕉鬆餅 （早餐、練前餐）

早餐

全麥麪粉,雞蛋,牛奶,香蕉,玉米粉

綜合評分 7.6

【GRISSINI】義大利芝士鹹脆餐前面包棍

麪包

中筋麪粉,乾酵母,糖,鹽,無鹽黃油,超市售芝士片,羅勒葉/牛至碎,溫水,大蒜粉

綜合評分 8.0

餐前小食-香脆蒜蓉法包 Garlic Bread

小吃

長條麪包或者吐司,黃油,蒜末,鹽,幹蔥碎

綜合評分 8.4