胖頭魚（整魚或魚身） 全部分類

酒釀帶魚（又名︰醪糟帶魚）

快手菜

帶魚,油,醪糟（酒釀）,姜,蔥,黃酒,生抽,老抽,水,糖,蘑菇精（雞精）

綜合評分 9.8

酒釀帶魚（又名：醪糟帶魚）

快手菜

帶魚,油,醪糟（酒釀）,姜,蔥,黃酒,生抽,老抽,水,糖,蘑菇精（雞精）

綜合評分 8.4

烤魷魚～手撕魷魚絲

烤箱菜

魷魚乾,竹籤

綜合評分 9.4

鮮香龍利魚——山寨版十二道鋒味三星蔥鯛魚（附案板切魚去腥小妙招）

快手菜

冰凍龍利魚,小香蔥,姜,橄欖油,鹽,黑胡椒碎

綜合評分 8.0

酥燜小鯽魚（獨流燜魚）

燜

小鯽魚,蔥，姜，蒜，辣椒,花椒，八角，桂皮，香葉,醋，老抽，蠔油，白酒,白糖，鹽

綜合評分 7.4

清蒸鱸魚如何才能做到魚肉味鮮嫩滑？

蒸

鱸魚,蔥,姜,紅椒,料酒,醬油,鹽,豆豉,花椒,八角

綜合評分 8.8

紅燒帶魚+干炸帶魚（簡單家常味兒）

家常菜

帶魚,蔥姜段 蒜片,花椒,大料,雞蛋,碗汁兒,生抽,老抽,糖,醋,鹽（要是收汁兒 可以不放鹽了 要不咸）,熱水,帶魚,鹽

綜合評分 7.3

不弄破魚皮的鯽魚豆腐湯

湯羹

鯽魚,嫩豆腐,蔥姜蒜

綜合評分 8.0

香煎雜魚（醬油水雜魚）

煎

雜魚,姜,鹽,老抽,雞精,辣椒

綜合評分 7.2

辣醬小魚乾&花生小魚乾

下酒菜

小魚乾,花生米,韓式辣椒醬

綜合評分 8.0