花椒和八角 全部分類

咪姆的肉丸胡辣湯
早餐
牛肉湯部分,牛骨(最好是肋骨或者脊骨,不要棒骨,棒骨骨髓味重一般人吃不消),如果沒有可不放,牛肉(牛腩牛腱子肋條上腦都可以,牛尾也好,如果用牛尾可以不用牛骨),純淨水,花椒,八角,桂皮,香葉,生薑,丸子部分,牛肉餡,幹澱粉,雞汁或味精,花椒粉,五香粉,肉丸胡辣湯部分,捲心菜,胡蘿蔔,西葫蘆,菜花,四季豆,西葫蘆,其它煮了不搶味不染色不會很快爛軟的蔬菜比如大豆芽,花椒粉,五香粉,鹽,澱粉,油潑辣子,香油
綜合評分 7.0
燈影豬肉絲
零食
瘦肉,油(煸過香料的香料油更好),八角,鹽,糖,辣椒麪,花椒麪,白芝麻,豆豉辣醬
綜合評分 7.1
黃元米果雜菜香鍋
家常菜
【【底料部分】】,生抽/醬油,料酒,糖,雞精,干辣椒,花椒(可不放),香葉和八角,甘草(可不放),蔥姜蒜,黃豆醬,辣椒醬,豆豉(可不放),【【主菜部分】】,黃元米果,【【配菜部分】】以下可自選自配,娃娃菜/各類蔬菜,甜玉米粒,杏鮑菇/香菇/冬菇,小熱狗腸,包心魚丸/各種肉丸,魚排/蝦排/蟹排,等等
綜合評分 7.5
山西小食--撥爛子
小吃
大土豆,面粉,花椒辣椒,蔥花,豬油
綜合評分 9.3
可以做下午茶的西式熱紅酒果
西式
紅酒,丁香,肉桂,八角,橙,梨,油桃,李子,楓糖漿
綜合評分 9.8
三丁鷹嘴豆
小吃
鷹嘴豆,西芹,胡蘿蔔,紅尖椒,鹽,糖,香油,幹辣椒,花椒,食用油
綜合評分 10.0
熗炒包心菜
快手菜
包心菜,蒜,花椒,幹辣椒,太太樂鮮貝露,糖,醋,雞精
綜合評分 8.8
午餐便當
便當
豬肉,姜,土豆,青椒,幹辣椒,花椒,蒜,酸梅,米飯
綜合評分 7.1
午餐便當
便當
豬肉,姜,土豆,青椒,幹辣椒,花椒,蒜,酸梅,米飯
綜合評分 8.6
宮保雞丁
家常菜
雞脯肉,花生米,幹辣椒段,花椒,薑片,蒜片,蔥段,醬油,鹽,料酒,醬油,白糖,醋,雞精,老抽,清湯,水澱粉
綜合評分 7.6