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蒸饅頭的發麪
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【雞蛋小饅頭】不用發酵 無需烤箱
饅頭
低筋麪粉,泡打粉,雞蛋,白砂糖,鹽,牛奶,色拉油
綜合評分
9.7
饅頭的做法(基礎酵母版)
饅頭
中筋麪粉,水(粉:水=2:1),耐低糖乾酵母(粉:酵母=100:1)
綜合評分
8.5
低粉電飯鍋饅頭(宿舍也能蒸饅頭)
電飯煲
低筋麪粉,安琪發酵粉,溫水35℃左右,白糖,葡萄乾等
綜合評分
7.7
蒸饅頭
蒸
面粉,酵母粉,水
綜合評分
8.6
山藥饅頭—冷藏發酵
饅頭
面粉,山藥泥,水,干酵母
綜合評分
7.4
蒸饅頭
蒸
白麪,玉米麪,鮮酵母,溫水,或者牛奶,白糖少許
綜合評分
7.4
直逼旺仔小饅頭的小饅頭
饅頭
薯粉,低粉,糖粉,泡打粉,黃油,全蛋液,兒童蜂蜜
綜合評分
7.3
在面包機幫助下蒸饅頭
面包機
中筋面粉,水,酵母粉
綜合評分
8.0
蒸饅頭
蒸
富強粉,安琪酵母,清水
綜合評分
8.0
紅棗核桃紅糖蒸饅頭面包
蒸
普通面粉或高筋粉,老酵母,溫水,核桃,紅棗肉,紅糖
綜合評分
8.2
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