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蓮蓉80克、糖20克、
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蛋黃蓮蓉月餅~僅供自己參考
月餅
普通麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,鹹蛋黃,白蓮蓉
綜合評分
7.2
廣式蓮蓉蛋黃月餅(低糖)
月餅
餅皮:中粉,轉化糖漿,玉米油,硯水,內陷:蓮蓉,鹹蛋黃
綜合評分
8.8
廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
中筋麪粉,蓮蓉餡,鹹鴨蛋蛋黃,轉化糖漿,梘水,油,雞蛋
綜合評分
8.1
廣式月餅紅豆沙和白蓮蓉
月餅
紅豆餡,乾紅豆,玉米油,白糖,蓮蓉餡,幹蓮子,白芸豆,玉米油,白糖
綜合評分
7.0
100g模豆沙蓮蓉蛋黃月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,豆沙餡和蓮蓉餡合計,純蛋黃,清水
綜合評分
9.5
廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿(太古),梘水,花生油或玉米油,鹹蛋黃,低糖純白蓮蓉餡(廣州酒家),雞蛋
綜合評分
9.4
【曼食慢語】蛋黃蓮蓉月餅
糕點
細砂糖,植物油,幹蓮子,鹽,花生油,食用鹼,中筋麪粉,蜂蜜,鹹蛋黃,蛋液
綜合評分
8.9
【曼食慢語】蛋黃蓮蓉月餅
月餅
細砂糖,植物油,幹蓮子,鹽,花生油,食用鹼,中筋麪粉,蜂蜜,鹹蛋黃,蛋液
綜合評分
9.1
蓮蓉餅乾
餅干
蓮子,冰糖粉,牛油,糖,蛋黃,高筋麵粉,低筋麵粉,梳打粉,吉士粉(custard powder),蓮蓉A,蓮蓉B
綜合評分
8.9
蓮蓉核桃月餅餡
月餅
無芯的干蓮子,白砂糖,食用油,烤熟的核桃仁
綜合評分
9.7
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