蓮蓉餡（餡皮比例不同餡多少也不一樣自己換算一下） 全部分類

麻蓉餡兒，黑芝麻餡（植物油健康簡單版），麪包餡，湯圓餡，包子餡，冰皮月餅餡…

麪包

黑芝麻,糖漿,綿白糖,植物油,澱粉或麪粉,松子，葡萄乾等

綜合評分 9.1

紫薯餡/百搭紫薯餡（冰皮月餅、傳統月餅、老婆餅通用）

月餅

紫薯,黃油,糖,煉乳

綜合評分 7.4

紫薯餡（廣式月餅餡和蛋黃酥餡）

月餅

紫薯泥,花生油,白砂糖

綜合評分 9.0

玫瑰紅酒蓮蓉冰皮月餅

月餅

冰皮月餅粉,玫瑰餡,白蓮蓉餡,白糖,紅酒,色拉油

綜合評分 7.3

免烤紅白蓮蓉冰皮月餅

免烤

糯米粉,粘米粉,澄面,細砂糖,牛奶,色拉油,斑斕香油

綜合評分 7.6

廣式月餅——蛋黃蓮蓉月餅

月餅

餅皮：,中粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,餡料：,鹹蛋黃,白蓮蓉,表面刷液：,蛋黃,蛋白

綜合評分 8.5

廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）

月餅

一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃

綜合評分 8.2

北海道蓮蓉小餐包

早餐

中種,高筋面粉 300g,速溶干酵母 1.8g,蛋白 21g,動物性鮮奶油 100g,水 70g,細砂糖 9g,黃油 6g,主面團,蛋白 24g,細砂糖 22g,奶粉 20g,速溶干酵母 1.2g,鹽 2g,蓮蓉餡 200g

綜合評分 8.1

奶香濃郁蓮蓉酥

奶香

酥皮︰,黃油,全蛋液,低粉,高粉,糖粉,奶粉,杏仁粉,鹽,蓮蓉餡︰

綜合評分 7.0

自創蓮蓉火腿月餅

月餅

自制餅皮,蓮蓉餡,大海精選裏脊火腿

綜合評分 7.8