蔥姜蒜、鹽、胡椒粉 全部分類

小炒肉 Xiao Chao Rou

下飯菜

豬裏脊肉（或五花肉）,蔥、葁、蒜,辣椒,洋蔥,蒜苗,胡蘿蔔,生抽醬油,料酒,糖,蠔油,油、鹽

綜合評分 9.2

紅燒豬蹄

紅燒

豬蹄,蔬菜油,白糖,䓤、姜、蒜、黃酒

綜合評分 7.8

十分鐘快手--洋蔥肥牛飯

飯

肥牛,紫洋蔥,大蒜,鹽,糖,耗油,生抽,水,姜

綜合評分 8.6

西式洋蔥湯

視訊菜譜

法國棍子麪包,洋蔥,黃油,蒜末,橄欖油,牛骨湯,黑胡椒,醬油,白蘭地,起司絲

綜合評分 8.0

超好吃的油燜大蝦

快手菜

蝦,蔥,植物油,姜,鹽,料酒

綜合評分 8.3

史上最詳盡經典川菜【魚香肉絲】

魚香

【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、

綜合評分 7.7

滑炒技能+紅汁咸鮮味之香菇青菜肉片

快手菜

豬里脊（牛里脊也行）,鹽,萬字醬油（或生抽）,蒜粉,蠔油,玉米澱粉,植物油（我用了canola oil）,水,小蘇打

綜合評分 8.2

黃瓜木耳炒蛋

快手菜

黃瓜,雞蛋,木耳,食用油,鹽,料酒

綜合評分 9.9

魚香絲瓜

魚香

絲瓜,大蒜,姜,小蔥,豆瓣,醬油,醋,湯,油,澱粉,泡紅辣椒

綜合評分 7.3

正宗老北京炸醬麪

面

手擀麪（最好是粗的）,五花肉,油,料酒,六必居稀黃醬（藍色包裝）,蔥沫（蔥綠和蔥白分開）,姜沫,白糖,雞精

綜合評分 7.9