蔥頭末 全部分類

台灣鹵肉飯

飯

五花肉,紅蔥頭,料酒,老抽,冰糖,八角,草果,沙仁,香葉,鹽,姜,煮熟的雞蛋

綜合評分 8.3

炸油蔥酥

涼菜

豬油,紅蔥頭

綜合評分 8.5

花螺魚頭煲

砂鍋

魚頭,花螺或山坑螺,紫蘇葉（多些許）,大蔥頭1根，香菜，少量新鮮指天椒,料酒，醬油

綜合評分 8.1

油蔥酥-鵝油、豬油、植物油

早餐

紅蔥頭粒,植物油（無味）

綜合評分 8.3

海蠣芋頭芥菜粥

中式早餐

海蠣三兩、豆乾一塊、三層肉少許、芋頭半個、香菇幾朵、丸子、芥菜、紅蔥頭油、大米（我家的是六人的量）,鹽、雞精、五香粉、胡椒粉

綜合評分 7.2

高壓鍋版醬油雞

家常菜

三黃雞,姜,蔥,紅蔥頭,蒜,辣椒,料酒,水,生抽,老抽,鹽

綜合評分 8.6

烤箱版紙包雞

烤箱

雞腿,紅蔥頭,姜,蒜,鹽,花雕酒（或料酒）,糖,生抽,老抽,蜜糖,黑胡椒粉,澱粉,錫紙

綜合評分 8.1

牛肉餡餅

餅

牛肉餡,蔥頭,姜,鹽,雞蛋,黑胡椒粉,料酒,香油,生抽,水,植物油,普通面粉

綜合評分 8.6

甜辣豬肉丸子

下飯菜

魚露,棕糖（PALM SUGAR）,美極鮮醬油,豬頸肉,鮮辣椒,鮮九層塔,紅蔥頭,味淋,白胡椒,姜,生粉

綜合評分 7.8

胡蘿卜蝦仁香菇咸干飯

家常菜

胡蘿卜,三層肉,香菇,蝦米和蝦仁,蒜苗,芹菜,紅蔥頭油5瓣,醬油、鹽、雞精、五香粉、胡椒粉、蠔油,大米,油炸好的芋頭

綜合評分 9.9