蔥，姜，蒜，八角 全部分類

孔雀開屏魚 草魚一條 切成片 用料酒 少許鹽 胡椒粉 醃製一會 然後擺盤 放蔥姜 上鍋蒸5分鐘 出鍋，拿去蔥姜 然後用 紅綠辣子 斜刀切 擺到魚肉上 最後撒上蔥花 加入蒸魚豉油 熱油淋上 ，完成。

蒸

料酒,胡椒粉

綜合評分 9.3

小炒芹菜 蔥薑蒜煸香再炒菜

家常菜

五花肉、芹菜,蒜苗、青紅椒,薑片、油,鹽、生抽

綜合評分 8.5

魚香肉絲~傳統版

魚香

豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油

綜合評分 8.2

魚香扁豆

魚香

鮮嫩扁豆,幹辣椒,香蔥,姜,蒜頭,植物油,精鹽,醬油,醋,白糖,鮮湯,味精,麻油,水澱粉

綜合評分 7.4

魚香扁豆

魚香

鮮嫩扁豆,幹辣椒,香蔥,姜,蒜頭,植物油,精鹽,醬油,醋,白糖,鮮湯,味精,麻油,水澱粉

綜合評分 8.9

家傳清蒸鯧魚

蒸

鯧魚,咸五花肉（培根）,生抽,鹽,食用油,八角,花椒,蔥姜蒜

綜合評分 8.8

彼得海鮮—紅燒黃花魚

快手菜

黃花魚,蔥,姜,蒜,香菜,料酒,胡椒粉,澱粉,生抽,八角,花椒,辣椒段

綜合評分 9.0

紅燒排骨

紅燒

肋排骨,姜蒜,八角、桂皮、干辣椒,食用鹽,醬油,白糖

綜合評分 7.2

干燒慈菇冬筍

素食

冬筍,慈菇,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,蔥,姜,蒜,花雕酒

綜合評分 7.3

魚香瓦塊魚

魚香

魚（隨便）我用的是羅非魚,蔥姜蒜,澱粉、醋、白糖………

綜合評分 7.5