藕粉或澱粉 全部分類

6寸戚風蛋糕(2蛋)
烘焙
【蛋黃糊】,蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油,低粉,【蛋白霜】,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.6
Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡閃電泡芙(附上詳細泡芙麪糊+香草卡仕達奶油醬做法)
咖啡
●●【泡芙麪糊】,水(泡芙麪糊),全脂鮮奶(泡芙麪糊),精鹽(泡芙麪糊),砂糖(泡芙麪糊),奶油即黃油(泡芙麪糊),麪粉(泡芙麪糊),蛋(泡芙麪糊),●●【香草卡仕達奶油醬】,香草莢(香草卡仕達奶油醬),玉米粉/我感覺是玉米澱粉?(香草卡仕達奶,砂糖(香草卡仕達奶油醬),全脂鮮奶(香草卡仕達奶油醬),蛋黃(香草卡仕達奶油醬),室溫奶油即黃油(香草卡仕達奶油醬),●●A【球形咖啡泡芙調味】,即溶咖啡精,●●B【咖啡閃電泡芙調味】,水,即溶咖啡,咖啡精
綜合評分 7.8
卡仕達奶油醬
卡士達醬,蛋黃,糖,玉米澱粉,牛奶,香草莢,黃油,淡奶油
綜合評分 8.7
爽利的日式戚風,口味勝過拜拜蛋糕
日式
蛋白,砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,蛋黃,砂糖,色拉油,牛奶,低粉
綜合評分 8.7
紐約芝士蛋糕
蛋糕
頂部 奶油奶酪,酸奶,雞蛋,玉米澱粉,朗姆酒,香草精,檸檬汁,細砂糖,底部 可可曲奇,黃油
綜合評分 8.6
冰花煎餃「孤獨的美食家」
油,澱粉,餃子
綜合評分 7.9
檸檬烤雞 減肥用
減肥
一片雞肉,橄欖油,鹽,胡椒,黑胡椒,茴香葉子,柚子醋
綜合評分 7.9
原味曲奇
曲奇
牛奶,綿白糖,黃油,低筋面粉,玉米澱粉,鹽
綜合評分 8.1
魚香肝尖
魚香
豬肝,木耳,青椒,紅椒(可以替換胡蘿卜),姜,蒜,肝尖處理用︰,鹽一點點 料酒一勺多,干澱粉一勺,炒菜調料︰,剁辣椒,老干媽油辣椒(剁辣椒太辣時不正宗補充版),糖,醋,生抽(不要放老抽不好看),料酒,澱粉
綜合評分 8.5
魚香瓦塊魚
魚香
魚(隨便)我用的是羅非魚,蔥姜蒜,澱粉、醋、白糖………
綜合評分 7.5