蛋液（過篩） 全部分類

不需要過篩不需要保鮮膜也能蒸出光滑芙蓉蒸蛋

蒸蛋

雞蛋,鹽,水

綜合評分 9.3

肉沫豆腐蛋羹

老人

雞蛋,嫩豆腐,肉沫,生薑,小蔥,鹽,醬油,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油

綜合評分 7.1

肉沫豆腐蛋羹

老人

雞蛋,嫩豆腐,肉沫,生薑,小蔥,鹽,醬油,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油

綜合評分 8.0

【混搭蛋撻】港式牛油撻底+葡式撻餡(附港式蛋撻餡)

蛋撻

牛油撻底:,麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,鹽,葡撻蛋液:,蛋黃,細砂糖,牛奶,淡奶油

綜合評分 8.5

鮮榴蓮曲奇 用榴蓮果肉的曲奇！

曲奇

榴蓮果肉（過篩後）,低筋粉,高筋粉,淡奶油（可加一個香草莢）,糖粉,雀巢甜奶粉,白朗姆酒,發酵黃油（伊斯尼）

綜合評分 7.1

鮮榴蓮曲奇 用榴蓮果肉的曲奇！

曲奇

榴蓮果肉（過篩後）,低筋粉,高筋粉,淡奶油（可加一個香草莢）,糖粉,雀巢甜奶粉,白朗姆酒,發酵黃油（伊斯尼）

綜合評分 8.4

紫薯饅頭

饅頭

面粉,紫薯泥,牛奶,細砂糖,酵母

綜合評分 7.9

“超快手”香蕉牛油蛋糕

蛋糕

香蕉,雞蛋,黃油,鹽，糖,低粉,檸檬汁,煉乳,白蘭地（或者朗姆酒）,肉桂粉

綜合評分 9.0

紫薯慕斯蛋糕

蛋糕

低粉,紫薯泥,淡奶油,蛋黃,白砂糖,色拉油,牛奶,蛋白,白砂糖,鹽,白醋,朗姆酒

綜合評分 8.5

榴蓮芝士蛋糕

蛋糕

消化餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖,淡奶油,原味酸奶,雞蛋中尺寸,榴蓮肉,玉米粉,檸檬汁

綜合評分 9.3