好料理

蛋白霜需要︰ 全部分類

酸奶版輕乳酪蛋糕
蛋糕
雞蛋l,低筋麪粉,玉米澱粉,酸奶,玉米油或者一般植物油,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.7
奶茶意式冰淇淋（福田淳子版本）
冰淇淋
紅茶茶葉,水,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.9
舒芙蕾乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,無鹽黃油,蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖（蛋白用）
綜合評分 8.6
舒芙蕾乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,無鹽黃油（發酵型）,蛋黃,加入蛋黃中的細砂糖,玉米澱粉,牛奶,蛋白,加入蛋白中的細砂糖
綜合評分 9.9
基礎蛋糕體 戚風蛋糕（6寸圓模）
戚風蛋糕
＃蛋白霜＃,蛋白（約三隻）,砂糖,玉米澱粉,白醋/檸檬汁等,＃蛋黃糊＃,蛋黃（約三隻）,植物油,牛奶,低筋麪粉
綜合評分 8.4
抹茶乳酪戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,奶油乳酪,淡奶油,低筋麪粉,抹茶,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.2
看得見吃得著的香蕉戚風蛋糕
蛋糕
蛋白,細砂糖,玉米澱粉,蛋黃,水,植物油,香蕉泥,低筋麪粉,香蕉丁
綜合評分 8.6
小米蒸蛋糕
蒸
小米,雞蛋,玉米油,白糖
綜合評分 9.1
奶茶意式冰淇淋（福田淳子版本）
冰淇淋
紅茶茶葉,水,牛奶,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖
綜合評分 8.3
經典香蕉布丁Banana Pudding
西式早餐
卡仕達餡布丁,白砂糖,中筋麪粉,鹽,大號雞蛋蛋黃（冷藏或室溫無礙）,全脂牛奶（冷藏或室溫無礙）,香草精,黃油（有鹽，無鹽都可以）（冷藏或室溫無礙）,蛋白霜,白砂糖,香草精,塔塔粉（選用）,大號雞蛋蛋清（冷藏或室溫無礙）,香蕉
綜合評分 8.4