蛋糕中層 全部分類

雙層草莓藍莓慕斯蛋糕【好事成雙、莓開二度】

慕斯

消化餅干,黃油,雞蛋,細砂糖,低筋粉,黃油,牛奶,草莓,藍莓,細砂糖,朗姆酒,奶油奶酪,淡奶油,糖粉,酸奶,魚膠片,魚膠片,水,草莓、藍莓,淡奶油

綜合評分 7.6

雙層草莓藍莓慕斯蛋糕【好事成雙、莓開二度】

慕斯

消化餅乾,黃油,雞蛋,細砂糖,低筋粉,黃油,牛奶,草莓,藍莓,細砂糖,朗姆酒,奶油乳酪,淡奶油,糖粉,酸奶,魚膠片,魚膠片,水,草莓、藍莓,淡奶油

綜合評分 9.5

戚風蛋糕完美分層/分片方法—分次烤

戚風蛋糕

戚風蛋糕糊,蛋糕模具,錫紙

綜合評分 9.5

中島老師的烘焙教室之豆渣蛋糕

烘焙

豆渣,低筋粉,泡打粉,黃蔗糖,雞蛋,菜籽油,原味豆漿

綜合評分 7.5

草莓酸奶芝士蛋糕（有蛋糕體夾層）

蛋糕

六寸戚風,雞蛋,玉米油,牛奶,低粉,綿白糖,酸奶芝士糊,奶油乳酪,牛奶,淡奶油,吉利丁片,草莓醬,草莓,綿白糖,蛋黃,酸奶

綜合評分 9.1

中島老師的咖啡長崎蛋糕

咖啡

蛋黃糊,高筋粉,黃蔗糖,蛋黃,菜籽油（我用的玉米油）,蜂蜜,速溶黑咖啡粉,熱水,咖啡酒（我用的百利甜）,蛋白霜,蛋白,黃蔗糖

綜合評分 9.4

跟著中島老師做戚風蛋糕

戚風蛋糕

四蛋配方,配方里用的是黃蔗糖,菜籽油都是兩大勺,低粉永遠的80克,我不喜歡甜,水啊或者奶啊豆漿,烘烤溫度,時間,內經17cm的煙囪,特別注意

綜合評分 8.2

中島老師的杏仁蛋糕

烘焙

低筋粉,杏仁粉,全麥粉,雞蛋,楓糖漿,菜籽油

綜合評分 9.5

中島老師的杏仁蛋糕

烘焙

低筋粉,杏仁粉,全麥粉,雞蛋,楓糖漿,菜籽油

綜合評分 9.2

繽紛裸蛋糕

蛋糕

6寸蛋糕胚,藍風車淡奶油,繽紛水果若干

綜合評分 7.9