蛋糕底戚風的配料 全部分類

基礎蛋糕底－戚風製作 詳細蛋白打發過程

蛋糕

（蛋黃糊）蛋黃,細糖,牛奶,玉米油,低粉,（蛋白霜）蛋白,細糖

綜合評分 7.1

杏仁裸蛋糕 杏仁戚風裸蛋糕6寸

戚風蛋糕

材料A,牛奶,色拉油,低筋粉,玉米粉,蛋黃,細砂糖,材料B,蛋白,細砂糖,鹽,白醋,材料C,淡奶油,細砂糖,杏仁片

綜合評分 7.7

基礎蛋糕體 戚風蛋糕（6寸圓模）

戚風蛋糕

＃蛋白霜＃,蛋白（約三隻）,砂糖,玉米澱粉,白醋/檸檬汁等,＃蛋黃糊＃,蛋黃（約三隻）,植物油,牛奶,低筋麪粉

綜合評分 8.4

蒸蛋糕/蒸戚風~不上火！小朋友愛吃~

蒸

新鮮雞蛋（分開蛋黃、蛋清）,牛奶,色拉油,低筋麪粉,鹽,白砂糖

綜合評分 7.3

基礎蛋糕之戚風蛋糕

蛋糕

約重50g的雞蛋,低筋麪粉,玉米油,幼砂糖,水,白醋

綜合評分 7.2

蕎麥粉戚風蛋糕（鹹戚風）

蛋糕

蛋白糊：,蛋白,細砂糖,蛋黃糊：,蛋黃,細砂糖,鹽,色拉油,水,低筋麪粉,蕎麥粉

綜合評分 9.0

蕎麥粉戚風蛋糕（鹹戚風）

蛋糕

蛋白糊：,蛋白,細砂糖,蛋黃糊：,蛋黃,細砂糖,鹽,色拉油,水,低筋麪粉,蕎麥粉

綜合評分 9.9

8寸戚風蛋糕---《完美戚風蛋糕》累積上百次各種失敗經驗的綜合

蛋糕

蛋黃,牛奶,玉米油,細沙糖,低筋面粉,蛋白,細砂糖

綜合評分 10.0

咖啡戚風的草莓裸蛋糕

咖啡

蛋黃部分,雞蛋黃3個,色拉油24g,咖啡粉5g,泡打粉1.2g,蛋白部分,三只雞蛋的蛋白,塔塔粉1.2g,奶油部分,雀巢淡奶油250g,草莓一盒

綜合評分 7.1

改自超Q潤戚風的咖啡百利甜戚風~

咖啡

蛋黃L,蛋白L,細砂糖A+B,黑咖啡粉,百利甜酒,熱水,無味色拉油,鹽,低筋麪粉

綜合評分 8.7