紅絲絨—情人節草莓CAKE 情人節 1.海綿蛋糕部分,雞蛋,白糖,低筋麪粉,無鹽黃油,2.奶油部分,鮮奶油,草莓粉,綿白糖,溫水,3.草莓糖水部分,糖水(糖+水 1:1),草莓力嬌酒,4.裝飾部分,凍乾草莓粉,草莓,巧克力、小餅乾、糖珠 綜合評分 8.1
【微體兔西焙蜜語】3個秘籍做最浪漫的提拉米蘇 下午茶 雞蛋 (手指餅干),低筋面粉 (手指餅干),馬斯卡彭乳酪 (蛋糕部分),奶油 (蛋糕部分),蛋黃 (蛋糕部分),糖 (手指餅干),香草精(手指餅干),細砂糖 (蛋糕部分),水(溶糖)(蛋糕部分),咖啡粉 (蛋糕部分),水(溶咖啡)(蛋糕部分),朗姆酒 (蛋糕部分),吉利丁片 (蛋糕部分),可可粉(蛋糕部分) 綜合評分 8.6
美式鄉村胡蘿蔔核桃蛋糕 蛋糕 1.蛋糕體部分,中筋粉,泡打粉,鹽,肉桂粉,白砂糖,色拉油(大豆油或其它無味),雞蛋(大),香草精,胡蘿蔔碎,核桃(略烤制),2.Frosting部分,奶油乳酪,溫水,香草精,糖粉 綜合評分 7.1
虎皮蛋糕卷----金盤操作即可 蛋糕 虎皮部分材料︰,8個蛋黃,45克細砂糖,15克玉米澱粉,蛋糕卷部分材料;,蛋黃糊︰50克玉米油,50克牛奶,4個蛋黃,20克細砂糖,幾滴香草精華,低粉80克,蛋白霜︰4個蛋白,30克細砂糖,幾滴檸檬汁,夾心奶油部分︰,120淡奶油,30克軟化好打細滑的乳酪,20克細砂糖,幾滴朗姆酒 綜合評分 8.5