蛋黃或水煮蛋 全部分類

蛋黃酥

烘焙

1、油皮︰,中粉,豬油,水,2、油酥︰,低粉,豬油,3、鴨蛋黃,4、紅豆,5、白糖/木糖醇,6、蛋黃液,7、黑芝麻

綜合評分 9.6

蛋黃酥（超詳細步驟）

烘焙

油皮,中筋面粉,豬油,砂糖,水,油酥,低筋面粉,豬油,餡料,豆沙,咸蛋黃,（這配方做8個蛋黃酥）

綜合評分 9.0

蝦仁蛋黃水餃

餃子

豬肉,鴨蛋黃,蔥,蝦仁

綜合評分 8.0

粽子(排骨鹹蛋黃)

粽子

圓糯米,前排骨,鹹蛋黃,大黃米,食用油,生抽,鹽,五香粉、蠔油、生薑,香菇,幹粽葉，繩子

綜合評分 7.9

烤青團--蛋黃青團與肉鬆小貝合體

烤箱菜

麻薯粉,黃油,全蛋液,牛奶,大麥若葉粉,鹹蛋黃,海苔肉鬆,色拉醬,參考量

綜合評分 7.7

鴨蛋黃焗南瓜

快手早餐

南瓜,澱粉,白砂糖,鹽,玉米油,鹹鴨蛋黃

綜合評分 8.4

鹹蛋黃南瓜泥

快手菜

南瓜,油,鹹蛋黃,鹽

綜合評分 7.2

客家鹹蛋黃釀五花肉

快手菜

厚條五花肉,鹹蛋黃,滷水汁,冰糖

綜合評分 8.9

在家也能做大菜之5~「鹹蛋黃炒蝦球」

家常菜

大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,米酒/料酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃炒制用料,鹹蛋黃,蔥花,蒜蓉,甜紅椒粒,黃油（無鹽黃油）

綜合評分 8.3

蛋黃綠豆大肉粽

端午節

糯米,脫殼綠豆,鹹蛋黃,五花肉,紅藍葉,生抽,白砂糖,白酒,食鹽,粽葉,棕繩

綜合評分 8.5