椒鹽酥餅(自制椒鹽芝麻餡) 餅 -----椒鹽芝麻餡兒-----,麪粉,白砂糖,植物油,黑芝麻,花生,花椒粉,鹽,蜜餞,-----水油皮-----,中筋麪粉,豬油,白砂糖,雞蛋,80℃熱水,-----油酥-----,低筋麪粉,豬油,-----表面裝飾-----,蛋液,黑芝麻 綜合評分 8.7
中種椰漿面包 面包 面包粉(中種),淡奶油(中種),椰漿(中種),酵母(中種),面包粉(主面團),牛奶(主面團),糖(主面團),鹽(主面團),蛋液(主面團),黃油(主面團),椰蓉(餡),蛋液(餡),奶粉(餡),糖粉(餡),表面涂液 綜合評分 7.7