究極西班牙海鮮飯（Paella） 西式 大米,Chorizo香腸,西紅柿（大小都成）,大蝦（去線去殼，不去尾）,雞肉,洋蔥,小蛤蜊,龍蝦尾（可選）,鹽,黑胡椒（有新磨的最好）,歐芹（parsley）,大蒜,番紅花（saffron）,熟豌豆,檸檬（切成瓣）,橄欖油,雞肉用香料（spice mix） 綜合評分 8.9
empanada de atún 西班牙金槍魚派 派 中筋麪粉,水,鹽,乾酵母,橄欖油,土豆,雞蛋,蒜,洋蔥,金槍魚罐頭,披薩醬or西紅柿or番茄醬,青椒（傳統無青椒，但是我們喜歡）,紅椒粉,Oregano 牛至 綜合評分 7.5
西班牙海鮮飯（Paella） 飯 西班牙辣香腸chorizo,培根義大利醃肉pancetta（培根代替也可以）,大蒜切末,洋蔥,甜紅椒,中型番茄,青豆（速凍的也可以）,西班牙短粒米（普通米的話，選粘度低的米較好）,單個的去皮蒜瓣,乾白葡萄酒,雞高湯,雞腿,蛤蜊（也可以用海虹，也叫淡菜）,對蝦,鮮魷魚,冰鮮三文魚,辣椒粉paprika,幹辣椒碎red chill flakes,新鮮百里香thyme（乾的也可以）,橄欖油,鹽,現磨黑胡椒,番紅花（必備！！實在買不到用薑黃代替吧） 綜合評分 7.7