西瓜籽仁 全部分類

廣式五仁月餅(自制五仁餡)

中秋節

餅皮:轉化糖漿,花生油,梘水,中粉(普通麪粉),五仁餡:核桃仁,大杏仁,腰果,南瓜籽仁,葵花籽仁,松子,花生,黑、白芝麻,玫瑰糖,金桔糖,糖冬瓜,葡萄乾,蔓越莓幹,細砂糖,熟花生油,涼白開,熟糯米粉(或者和熟中粉1:1)

綜合評分 7.7

滑蛋蝦仁

單身食譜

蝦仁,雞蛋,蔥,鹽,料酒,澱粉

綜合評分 8.1

五彩蝦仁

減肥

速凍蝦仁,速凍蔬菜丁,澱粉,料酒,白胡椒粉,雞精,剁椒

綜合評分 7.4

黃金蝦仁炒飯

炒飯

米飯（剩飯）,雞蛋,熟蝦仁,鹽,胡椒粉,食用油

綜合評分 9.7

鮮肉蝦仁餃子

餃子

夾心肉糜,小蝦仁（半成品）,雞蛋,蔥姜,鹽、雞精、白糖、料酒,餃子皮（買的成品）

綜合評分 7.1

上海蝦仁炒麪

紅燒

五花肉(或雞胸肉）,雞蛋,粗麪,蝦仁,生抽、老抽、糖,豬油（或玉米油）、料酒,雞毛菜

綜合評分 8.4

水晶蝦仁

宴客

新鮮河蝦仁,雞蛋清,鹽,味精,料酒,澱粉,小蘇打粉

綜合評分 8.1

肉末蝦仁菜粥

粥

瘦肉塊,蝦仁,小白菜嫩葉,無味即衝燕麥片

綜合評分 8.4

中秋特輯：最具童年氣息的月餅--廣式五仁月餅的做法步驟

月餅

中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油,瓜子仁,花生仁,黑芝麻,白芝麻,核桃仁,中筋粉（五仁餡用）,糥米粉,色拉油,糖桂花,白酒,糖粉

綜合評分 9.8

蝦仁蟹柳炒飯

炒飯

蝦仁,蟹柳,香菇,雞蛋,蔬菜(冷凍蔬菜),鹽,蔥,酒,澱粉,米飯(事先做好的白米飯)

綜合評分 7.4