好料理

視訊菜譜 全部分類

山楂醬 山楂糕 果丹皮（視訊菜譜）
醬
山楂,水,蜂蜜（可用白砂糖代替）
綜合評分 9.9
炸香蕉（視訊菜譜）
甜品
香蕉（要選熟透的甜蕉，否則炸出來會發酸）,麪粉,玉米澱粉,椰蓉,雞蛋,泡打粉,水,煉乳
綜合評分 8.6
（視訊菜譜）無花果 咖啡磅蛋糕
下午茶
黃油,雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,咖啡粉（現磨／速溶都可以）,泡打粉,朗姆酒,飲用水,淡奶油,細砂糖／糖粉,無花果,香草
綜合評分 7.2
經典Mojito & 藍莓Mojito 古巴調酒（視訊菜譜）
飲品
青檸,薄荷葉,細砂糖,無糖蘇打水,冰塊,藍莓,朗姆酒
綜合評分 8.9
牛油果磅蛋糕 （視訊菜譜）
蛋糕
黃油,低筋麪粉,全蛋液,細砂糖,牛油果,泡打粉,鹽,糖粉,檸檬汁,開心果碎
綜合評分 7.9
金槍魚 意麪沙拉（視訊菜譜）
沙拉
法式黃芥末籽醬,橄欖油,蜂蜜,蘋果醋（或紅酒醋）,黑胡椒,鹽,任意喜歡的意麪,胡蘿蔔,甜椒,花椰菜,紫甘藍,生菜,烤香的杏仁,金槍魚罐頭
綜合評分 10.0
夏日簡餐～泰式 沙拉意麪（視訊菜譜）
便當
任意喜歡的意麪,小番茄,豇豆,竹節蝦（去殼）,腰果,胡蘿蔔,魚露,蜂蜜or棕櫚糖,青檸汁,大蒜,小米辣,黑胡椒,鹽,植物油,白葡萄酒（可省略）
綜合評分 7.5
白巧克力樹莓塔（視訊菜譜）
塔
黃油（冰黃油 不用軟化）,低筋麪粉,冰水,細砂糖,可可粉,白巧克力,奶油乳酪,黃油,淡奶油,樹莓
綜合評分 9.2
長頸鹿花紋 磅蛋糕（視訊菜譜）
蛋糕
雞蛋,黃油,低筋麪粉,可可粉,細砂糖,鹽,泡打粉
綜合評分 10.0
Siera 草莓塔（視訊菜譜）
塔
低筋麪粉,細砂糖,黃油,蛋黃,杏仁粉,黃油,細砂糖,全蛋,（省略了香草精）,蛋黃,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,草莓,香草,淡奶油,細砂糖,君度酒
綜合評分 7.1