豆油皮 全部分類

孜然陳醋豬皮
孜然
豬皮,陳醋,醬油,芝麻油,砂糖,孜然粉,辣椒醬,蔥,白醋
綜合評分 7.4
煎餛飩皮
餛飩皮(生的),黃油/食用油,墨西哥辣椒,平底鍋
綜合評分 9.7
偽裝的太陽蛋,燕皮/豆皮荷包蛋(創意素食)
創意菜
燕皮或豆皮,北豆腐,胡蘿蔔,鹽,白胡椒粉,香油
綜合評分 8.5
藍帶橙皮葡萄干面包Cramique
面包
面包專用粉,即發酵母,細砂糖,水,雞蛋,黃油(室溫),柳橙皮碎,葡萄干,蛋液
綜合評分 8.4
蛋黃酥皮月餅(含綠豆沙配方)
月餅
(油皮)細砂糖,(油皮)豬油,(油皮)轉化糖漿(可以不用),(油皮)水,(油皮)低筋面粉,(油酥)豬油,(油酥)低筋面粉,(綠豆沙)沒殼綠豆,(綠豆沙)糖,(綠豆沙)食油,(綠豆沙)熟面粉,咸蛋黃,掃面蛋黃,撒面芝麻
綜合評分 8.5
酥皮鮮肉月餅
月餅
酥皮,五花肉,蔥,姜,雞蛋,生抽,雞精,花雕酒,清油,白胡椒,五香粉,芝麻,鹽
綜合評分 9.8
酥皮紫薯餅
餡︰紫薯,餡︰黃油,餡︰奶粉,餡︰細砂糖,水皮︰中筋面粉,水皮︰豬油,水皮︰細砂糖,水皮︰水,油皮︰低筋面粉,油皮︰豬油(固態),全蛋液,芝麻
綜合評分 8.9
蝦皮蒸蛋
蒸蛋
雞蛋,蝦皮,蔥
綜合評分 8.9
紫薯冰皮月餅
月餅
皮︰,糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),色拉油,牛奶,糖粉,餡︰,紫薯(事先蒸熟去皮壓泥),黃油,白砂糖,糕粉(炒熟的糯米粉)
綜合評分 8.9
蘿卜絲香菇蝦皮酥餅
水油皮︰,中筋面粉,豬油,糖粉,溫水,油酥︰,低筋面粉,豬油,蘿卜絲香菇蝦皮餡︰,白蘿卜,香菇,蔥,蝦皮,鹽,糖,油
綜合評分 9.2